couteau pour la chasse

[1959]

Pour dépecer le gros gibier j'utilise comme la plupart de mes amis un Mora , ça coupe très bien et ça s'affute facilement et surtout c'est facile a nettoyer car le problème des couteaux qui servent a dépecer c'est le nettoyage du manche et pour ça les Mora sont top ….

L'hygiène des couteaux est super importante en tout cas pour moi , alors tout ce qui est manche en cuir para corde ou autre fantaisie

[0'clock]

Un plazen!

De rien
Salut

[bpc]

Pour dépecer le gros gibier j'utilise comme la plupart de mes amis un Mora , ça coupe très bien et ça s'affute facilement et surtout c'est facile a nettoyer car le problème des couteaux qui servent a dépecer c'est le nettoyage du manche et pour ça les Mora sont top ….

L'hygiène des couteaux est super importante en tout cas pour moi ,(…)

A ce moment là, laissez tomber les beaux couteaux et prenez ça:


Ou bien, pour rester chez Mora, leur kit de boucher pour chasseur:

[Ockham]

Un plazen!

De rien
Salut

Mon beau beau-frère qui chasse beaucoup utilise effectivement un plazen pour la chasse. C'est celui qu'il préfère après avoir essayé des fixes de pas mal autres artisans réputés.
Il aime bien aussi le petit pukko de Pertulla.

[el-Lapsa]

A ce moment là, laissez tomber les beaux couteaux et prenez ça:


Ou bien, pour rester chez Mora, leur kit de boucher pour chasseur:

Utilitairement parlant c'est probablement le mieux, s'offrir un set "pro" histoire d'avoir plusieurs lames adaptées et a l'entretien aisé. Victorinox fait de bons couteaux de ce type aussi, mais je ne sais pas si ils ont une gamme spéciale chasse en parallèle de leurs couteaux de cuisine.

L'hygiène des couteaux est super importante en tout cas pour moi , alors tout ce qui est manche en cuir para corde ou autre fantaisie

Une paracorde ou un cuir laisse tel quel OK, maintenant si il y a eu un traitement de stabilisation ça craint pas grand chose tant qu'il n'y a pas de recoins dans le laçage
Si le montage est imperméable a l'eau, il le sera au sang aussi, et on pourra donc le laver a grande eau avec du savon ensuite

Mais le moins prise de tête reste encore un manche synthétique, clairement, tu balances ca au lave-vaisselle et basta!

[bpc]

Pour les bouchers, rien n'est mieux pour travailler qu'un manche en bois huilé.

[1959]

Oui un Kit boucher ça va bien aussi , mais avec mon Mora compagnon et une scie de boucher je fais un sanglier d'une cinquantaine de kg en quarante minutes environs , quelques uns chez nous vont plus vite

[IGRICHEFF]

Oui certainement Ardennlame :



Certain chasserait même avec :



Ou plus petits :





Ou SAK bois de cerf :

[Bushman07]

Préparer un gibier tel un sanglier ou un chevreuil , ce n'est pas le job d'un couteau de chasse mais d'un set de boucher. Par le passé ce n'est pas pour rien qu'il existait les "trousse de chasse"
Mais nous ne sommes plus dans le sujet de départ:
Quel couteau pour la chasse? …...et la chasse ce n'est pas que la préparation.
Je me vois mal en approche avec un set Victorinox et une scie de boucher dans le sac.

Encore une fois nous sommes dans la surenchère, de vrais gosses de riches!
Il me faut un Plazen, un Mora pour ne pas le salir, un set de boucher pour l'hygiène , etc...
Si le budget est le plus important le (les) Mora bien affuté, c'est ce qu'il faut, et fait parfaitement le job!
Si le plaisir ( car nous ne discutons que sur le plaisir) entre en jeu, chacun prendra ce qu'il lui plait et justifiera son choix par de bonnes raisons totalement subjectives.
Je sais que cette réponse n'est pas des plus consensuelle, mais elle incite à une réflexion différente.

[Quincey]

Si le plaisir ( car nous ne discutons que sur le plaisir) entre en jeu, chacun prendra ce qu'il lui plait et justifiera son choix par de bonnes raisons totalement subjectives.

C'est aussi un peu la raison d'être du forum non ?

[1959]

C'est vrai qu'un Plazen m'aurait bien plu , j'aurai aimer le lui acheter de son vivant pour deux raisons , faire la connaissance du personnage , et puis je l'aurai payé moins cher que maintenant , mais dans tout les cas une chose est sure si j'avais un Plazen je m'en servirai autant que mon Mora

[Bushman07]

C'est vrai qu'un Plazen m'aurait bien plu , j'aurai aimer le lui acheter de son vivant pour deux raisons , faire la connaissance du personnage , et puis je l'aurai payé moins cher que maintenant , mais dans tout les cas une chose est sure si j'avais un Plazen je m'en servirai autant que mon Mora

[oncleshu]

J'ai un ami chasseur qui a pas mal de couteaux, et je lui en fourni beaucoup, plazen, bark river, cold steel, boker...
Au final c'est le cold steel outdoorsmen qu'il utilise tout le temps, pour servir si on dit comme ça.
Et la decoupe se fait au hangar, avec je pense des couteaux bien basiques de boucher.

A part si on part chasser a l'arc a pied et qu'on revient 3 jours apres, je ne pense pas qu'on ait besoin de decouper le gibier sur place, si ?

[bpc]

Quel dommage de pratiquer des activités nobles avec d'aussi affreux outils que les Moras, de la tôle inoxydable qui ne se tache pas, du caoutchouc et du plastique.…

Un truc comme ça, mais plus moderne serait plus désirable:

[Quincey]

"Il ne faut jamais mettre la finesse au dessus de l'efficacité"