NordSmith est une Cie des USA fondé par David C. Andersen originaire des côtes de la Norvège.
De ce que je comprends et appris... les couteaux nordsmith sont ''designer'' par NordSmith mais sont créer/assemblés par L.T. Wright (si vous aller sur leur site... il y a une émission disponible en podcast The Shack il y a présentement 35 épisodes Clique ici lien externe ) Ils ont une chaîne youtube.
Alors ceci étant dit... vous me demanderez d'ou je tiens cette information... Un vidéo de bushcrafter qui sur youtube, a eu la chance d'avoir un don de David de chez NordSmith, pour qu'il concocte une review / retour d'utilisation... une belle carte de visite du couteau Nessmuk le NordSmith modèle; Canteen d'une durée de 13:50 vers les 6:00 il est justement question de qui fabrique ce merveilleux couteau dont dernièrement j'ai reçu un exemplaire (payé avec mon argent... pas commandité) du fameux Canteen!
J'ai plusieurs couteaux.… (hahahaha) dans la niche bushcraft/camp/cuisine... Le Canteen a été élu Roi de ma ''porn galerie'' (titre d'une discussion sur ncz)!
Acier 1/8'' épais AEB-L, dureté 57-59HRC, poignée Micarta, lame 5.5'', longueur hors-tout 11 pouces, poids 9.5Onces... 269g et 392g avec l'étui de cuir.
Voir la page sur le site de NordSmith pour le Canteen: lien externe chez Nordsmith
Le confort en main de ce couteau ne laisse personne indifférent... même ma conjointe est en entière accord!!! Le produit est vraiment conçu de façon étudié!
En cuisine ça donne l'impression d'avoir un santoku en main. Pour couper un rack de côtes pour qu'il ''embarque'' dans l'assiette de service... ça le fait TRÈS bien!!!
Leur slogan: ''Control your destiny''!