DICK

[faber]

quelqu'un aurait déjà eu ce couteau en main ?
Depuis le temps que je cherche un pliant avec ce type de lame !

[Efix]

Tu as ça chez AG Russell, qui a fait ses preuves. http://www.agrussell.com/product.asp?pn … 1233758332
Sinon, ça m'a l'air en classique laminé damas-VG10, donc plus que correct. Mais dans l'esprit, je préfère le Russell

[Lolo94]

Le mini-Santoku a un profile de sheepfoot plus que sympathique, avec le manche en bois, lockback, et tout ça, c'est très plaisant en effet. Dommage pour le logo, qui est tout juste digne d'une marque de matériel agricole.

[arthur]

Olmo était interréssé, il l'a peut-être acheté….

[faber]

Salut Efix !
J'avais déjà vu le Russel, mais à l'epoque j'avais pas accroché (et il me semble que c'etait le seul de ce style), je vais essayer de le retrouver pour comparer.
J'aurais bien voulu savoir comment il etait en main, car il a l'air un peu trop "costaud" pour moi


These practical knives are useful whenever cooking underway. Whether sailing or camping, the folding knives can be stored in a minimum of space and are well protected when underway or sitting in a drawer. Easy to maintain and a great eye catcher: The blade is fully rustproof, 32 layers of Suminagashi steel surround the cutting edge of VG 10 gold steel. The blades latch safely in position via a Back Lock mechanism. Handle scales of glue-laminated exotic wood, sturdy nylon sheath with a belt loop.

BL 100 mm, OL 250 mm (folded out), BT 3 mm, 220 g.

[hal 2009]

c'est très beau, la forme de la lame est originale pour un pliant, ca me fait penser au hotchos, ca doit etre rasoir!!

[faber]

oups, pardon efix, j'avais zappé ton lien
Esthetiquement je prefere celui de Dick, le coté métal replié du Russel ne me plait pas trop.

[Efix]

Le seul truc qui me gênerait en cuisine, c'est le peu de distance entre le fil et le bas du manche : j'aime bien avoir la main haute quand je découpe. Pour moi, cette distance fil-manche doit être supérieure à l'épaisseur de mes doigts.

[faber]

Exact, sur le russel elle est un peu plus haute, mais je ne pense pas (je ne l'ai pas eu en main) qu'elle le soit suffisant pour ne pas te "taper le doigt" en coupant !
En etant honnete c'est le profil de lame et l'esthetique qui me plait, je ne l'utiliserais quotidienement en cuisine, je vois ça plutôt comme un couteau d'apoint ou de voyage.

[faber]

Par contre niveau prix y'a pas photo, et le Russel peut être une bonne base pour une transformation...
En réfléchissant il devient plus interessant

[Efix]

Moi, j'aime le Douk, l'higo, les Descy, le folding Bushman .. Donc …

[hal 2009]

sinon on peut avoir une fourchette de prix pour les DICK?

[olmo]

Olmo était interréssé, il l'a peut-être acheté….

oui interressé, mais j'attendais qu'un autre l'achète

[faber]

Comparé au russel c'est un pas une fourchette mais un rateau.
http://www.dick.biz/dick/product/719286/detail.jsf

[beuse]

Moi, j'aime le Douk, l'higo, les Descy, le folding Bushman .. Donc …

what else , comme dirait ce bon Georges !