Conseil achat

[kONTIKI]

Que pensez-vous de la qualité de ce couteau ?


Modèle Lion Sabatier
Lame Céramique
Manche Titane

J'aime bien sa forme et son prix est de 59 euros actuellement sur VentePrivée.

Merci

[Zic]

Les lames en céramique, c'est le mal, c'est cassant, et faut s'acheter du diamant pour l'affûter correctement .
Ah si, ça ne bip pas aux barrières à métaux , mais ce n'est pas un point positif à mon humble avis (même si cela dépend des intentions du porteur au final, c'est pas top)…

[stancaiman]

même avec des barres diamantées je doute que tu arrives à qq choses, les céramiques sont fragiles mais bon s'il reste en cuisine ça peut le faire

[kONTIKI]

Vous confirmez mes doutes : fragile et difficile à affuter ! Mais je le trouve à mon goût et pour le prix cela peut me permettre d'essayer un couteau en céramique.
S'il tombe sur le sol, la lame casse comme du verre ?

[Zic]

Ça dépend de comment il tombe, s'il tombe pointe la première, oui. Enfin, je ne suis pas à 100% contre les couteaux céramiques, mais pour un pliant je ne vois pas l'utilité, pour un fixe de cuisine, pourquoi pas, si cela peut éviter à la ménagère de moins de 50 ans d'utiliser uniquement des couteaux "crantés" (je n'oserais même pas parler de serrations, puisque ce sont vraiment plus des couteaux crantés que des couteaux à vraies serrations) car ses autres plain edge ne coupent plus. Au moins, avec la céramique, elle a un plain edge qui coupera longtemps. Et pas des légumes charcutés par des "crans".

[Olom]

J'ai quelques couteaux ceramique, leur problème n'est pas tant que la lame casse mais que le fil s'ébrèche assez facilement au contact de surfaces plus ou moins dure.