par chacap » 14 Mai 2024 09:39
J'aime personnellement les couteaux qui présentent une certaine sobriété dans les formes, une simplicité dans le style et le mécanisme, un équilibre entre le manche et la lame ...je n'aime pas du tout les couteaux aux formes ridiculement alambiquées avec des manches trop clinquants comme certains couteaux asiatiques mais pas que...
Couteaux suisses , Opinel, Laguiole, Doukdouk, Liérande, Dozorme, des artisanaux, des européens ( allemands, suisses, Italiens, espagnols, suédois), quelques américains (Gec, Buck, Bench, Case.… ) des asiatiques ( RealSteel, TwoSun, Civivi, Brother, Ruike, SRM, YX, RR, SMKE, QSP, Kansept, etc. ….).