Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

[Hugo]

Hugo, l'homme qui parle avec lui même

Je l'ai trouvé ! Sur le catalogue Victorinox de 1942, à la page 36, la référence 205 !





Je continue le nettoyage … Un moyen de réparer ou consolider les plaquettes ?

[Papat]

Alors là bravo. Un Bargeon quasi neuf et un pti Suisse historique !
Pour les plaquettes je tenterai une infiltration avec de l'Aradite normale. C'est ce qui tiendra le mieux. Le temps de séchage te permet de nettoyer proprement ce qui déborde. Attention à ne pas utiliser un dissolvant qui abîme les plaquettes.
Pas d'acétone, faire un essai avec de l'alcool à brûler.

[Hieronymus]

Tout le nécessaire pour être remouleur :

Une pierre, un moteur, de la patience, beaucoup de patience et aucun besoin financier.

Cet engin est une arme de destruction massive de lames

Salut,
curieux, je ne vois pas en quoi cette petite meule à eau électrique bouffe tant les lames.

Certes la pierre est assez grossière (certainement du 200), mais avec le mouvement assez lent, l'eau, la faible puissance du moteur qui fait qu'on ne peut pas trop forcer, je n'ai pas l'impression de bouffer trop.
Il faut même un petit temps si le fil est vraiment à refaire.

Il est certain que ce n'est pas pour un entretien quotidien.
Je trouve ça sympa pour reprendre les couteaux de cuisine ou les utilitaires.
C'est vraiment aisé et plus rapide d'une pierre japonaise.

C'est juste dommage qu'il y ai une petite crevasse.

[Jonathan P.]

C'est cool si ça permet de travailler proprement. j'ai vu tellement de lames bouffées par des rémouleurs (souvent professionnels) que je me méfie de ces trucs comme de la peste.

[el-Lapsa]

En général c'est pas la meule le souci, c'est que le gus devant la meule n'y connait rien.
Maintenant une meule c'est un outil qui sert plus à faire ou refaire une géométrie qu'à entretenir un couteau.

[Hieronymus]

Je pense que vous vous méprenez sur la cible de la bête.
Ça ne me semble pas être une meule pour un professionnel type remouleur mais plutôt pour pro qui veut reprendre ses propres outils ou couteaux, rapidement et pour une somme modique.
Et refaire une géométrie avec ça, ça m'étonnerait beaucoup aussi.
La pierre fait juste 25cm de diamètre et le moteur est plutôt anémique.

[Rouge]

Personne s'approchera du moindre de mes couteaux avec ce truc
N'insistez pas, ça pourrait me rendre violent...

[GTartenpion]

Je pense que vous vous méprenez sur la cible de la bête.
Ça ne me semble pas être une meule pour un professionnel type remouleur mais plutôt pour pro qui veut reprendre ses propres outils ou couteaux, rapidement et pour une somme modique.
Et refaire une géométrie avec ça, ça m'étonnerait beaucoup aussi.
La pierre fait juste 25cm de diamètre et le moteur est plutôt anémique.

C'est tjs mieux que la meuleuse ou le touret pour entretenir le fil d'outils type hachette , lame de tondeuse, ciseau à bois et plus en fction du grain. C'est possible de la rectifier pour la faire tourner "ronde" . Pour la finesse du grain, sur la tormek, tu peux le faire varier de 200 à 1000 en la frottant avec une autre pierre. A voir avec la qualité de ta meule. Cela ne tourne jamais très vite et pour éviter les erreurs qd tu n'as pas de guide, je trouve plus facile de l'utiliser dans le sens inverse du remoulage. Tu vois ton morfil apparaitre et tu ne risques pas de planter la lame dans la pierre

[lapin]

Pour bien reprendre une géométrie faut un gabarit de positionnement comme sur une tormek

[bpc]

Je pense que vous vous méprenez sur la cible de la bête.
Ça ne me semble pas être une meule pour un professionnel type remouleur mais plutôt pour pro qui veut reprendre ses propres outils ou couteaux, rapidement et pour une somme modique.
Et refaire une géométrie avec ça, ça m'étonnerait beaucoup aussi.
La pierre fait juste 25cm de diamètre et le moteur est plutôt anémique.

Ce matériel est exactement ce que tu dis.

Le matériel standard d’affûtage en coutellerie est une meule de 500 à 600mm, de 50 à 60 mm de large, en grain 60 ou 80, tournant environ autour de 500 à 600 t/mn avec un moteur de 2 ch.

Le minimum possible étant une meule de 400mmx 40mm.


Sinon, ces petites meules d’établi sont très bien pour un particulier, bien mieux qu’une bande abrasive.
A condition bien sur, d’un peu de savoir-faire.
Mais c’est vrai pour tout outil.

[bpc]

C'est juste dommage qu'il y ai une petite crevasse.
]

Il te suffit de prendre une pierre au Carborundum, comme utilisent les maçons ou les carreleurs.
En appuis sur la tablette, la meule humide tournant vers toi, tu approches fermement la pierre contre cette dernière jusqu’à ce qu’elle tourne bien rond.

[Hieronymus]

Merci beaucoup pour ces précieuses informations.