par AGONE » 06 Oct 2013 14:57
Le morceau d'acier dont tu parle s'appelle une entrecroise .
Ce n'est pas du tout obligatoire de mettre des platines , même si à titre perso je préfère en mettre, surtout si le couteau est destiné à un usage champêtre : le bois est un matériau qui travaille quant même pas mal ( sauf si il est stabilisé ) et les platines apportent un peu de solidité à l'ensemble , de plus un manche plein bois peu gonfler à l'humidité et rendre le déploiement de la lame vraiment pénible ( ça arrive souvent sur les opinels par exemple ) , par contre, si tu ne mets pas de platines, une entrecroise en bois serait peut être aussi joli qu'une en fer.
Si tu reste sur ton idée de manche plein bois avec une entrecroise en acier, prends un bois dur genre buis , ébène ou palissandre et garde une épaisseur proche de 5mm , ça sera plus costaud .