[WIP] le premier du lapin

Aspect technique du couteau, réalisation, etc.

Re: [WIP] le premier du lapin

Messagepar nwar » 26 Oct 2014 11:45

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Re: [WIP] le premier du lapin

Messagepar lapin » 26 Oct 2014 15:01

Je vais reporter ma trempe à une autre date et je vais premièrement trouver un four qui monte à 250 (plus solide) et voir pour la régulation …
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Re: [WIP] le premier du lapin

Messagepar nwar » 27 Oct 2014 09:57

sinon, vu que tu as une friteuse avec un controleur PID (le même que ci-dessus) tu peux aussi faire ton revenu dans la friteuse. Faut juste un local bien aéré parce que ça sent un peu la baraque a frites l'huile a 270° :)
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Re: [WIP] le premier du lapin

Messagepar lapin » 27 Oct 2014 21:34

nwar (ho grand spécialiste es'four :chin: ) … est-ce que l'on peut considérer qu'un four qui a un affichage digital de la température a un contrôleur PID ?
Exemple => http://www.ebay.fr/itm/Mini-four-ELECTR … 790wt_1216
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Re: [WIP] le premier du lapin

Messagepar nwar » 27 Oct 2014 22:22

non... ça peut-être un simple thermomètre digital... Le pid "apprend" le fonctionnement de ton four (inertie etc..) et s’adapte. d'où la précision.

Je serais toi je chercherais pas midi a 14h... un "petit four d'étudiant", un vrai pid, ça a fait ses preuves chez de très très bon couteliers (espi et bien d'autre)
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Re: [WIP] le premier du lapin

Messagepar lapin » 28 Oct 2014 11:19

OK, j'ai trouvé un four d'occas sur LBC pas trop cher et pas trop loin de chez moi … je vais voir pour le récupérer et commander le PID en Chine …
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Re: [WIP] le premier du lapin

Messagepar nwar » 28 Oct 2014 11:46

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Re: [WIP] le premier du lapin

Messagepar Kador » 28 Oct 2014 13:16

Salut JL

j'ai pas eu trop le loisir de te suivre mais je vois que ça avance bien ! J'aime beaucoup ton travail à la guilloche. N'hésite pas à rappeler :-)

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Re: [WIP] le premier du lapin

Messagepar lapin » 29 Oct 2014 19:13

Voilà je viens de me dégotter un four d'occasion à 30€ qui monte à 260° tout propre et j'ai commandé le truc chinois de nwar sur la bay. J'ai reçu l'annonce du départ … Faut combien de temps ?
Sinon, quand j'aurai tout ça, il me faudra peut-être des conseils pour le montage.
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Re: [WIP] le premier du lapin

Messagepar nwar » 29 Oct 2014 21:22

en générale ça arrive en 8/10 jours.

Pas de problème pour les conseils. Tu verras c'est vraiment pas compliqué ;)
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Re: [WIP] le premier du lapin

Messagepar nwar » 29 Oct 2014 21:26

et trouve toi un radiateur de PC (cpu) ou autre en alu pour le relais SSR
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Re: [WIP] le premier du lapin

Messagepar Ghostdog2807 » 30 Oct 2014 11:09

Ca chauffe tant que ça le ssr ?
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Re: [WIP] le premier du lapin

Messagepar Ghostdog2807 » 30 Oct 2014 11:10

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Re: [WIP] le premier du lapin

Messagepar G-M » 30 Oct 2014 11:14

Ça dépend.
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Re: [WIP] le premier du lapin

Messagepar G-M » 30 Oct 2014 11:15

De rien :doc:
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