Fabrication de couteaux de table

[olmo]

c'est quoi un couteau de table? le truc en inox qui coupe pas?

[Fouin'toc]

Pas question d'inox ou pas, c'est surtout une question de forme et de format.
Si tu veux on peut créer un fil pour en débattre

[olmo]

Pas question d'inox ou pas, c'est surtout une question de forme et de format.
Si tu veux on peut créer un fil pour en débattre

surtout pas malheureux, les modos vont pas aimer la multiplication des fils


nan j'veux dire qu'un couteau dit de table ça coupe rarement et je suppose qu'ici peu d'entre nous en utilisent, donc ça ne me choque pas d'avoir autre chose pour passer à table

[Fouin'toc]

Regarde ta première phrase, c'est l'heure de l'apéro?

Sinon en effet, sauf les bons couteaux de table, et en effet moi j'utilise des pliants, enfin quand j'ai quelque chose à couper, mais je me vois mal mettre la table avec des bowies

[olmo]

oups j'écris tout en bordel

certes, moi aussi c'est plus souvent un pliant, mais je ne boude pas un custom moyen et fixe, sans aller jusqu'au Bowie size bien sur

[phil90]

bien bien bien …………………..

c'est là ou pour acheter les ébauches d opinel ???????

par ailleurs les lames Mora je connais bien

[morillon]

y a deja eu un fil sur ce debat... couteau de table...

[Fouin'toc]

bien bien bien …………………..

c'est là ou pour acheter les ébauches d opinel ???????

par ailleurs les lames Mora je connais bien

Cherche un peu, comme dirais quelqu'un: "google est ton ami", tu veux pas qu'on les commande à ta place et qu'on te les amène, il doit bien y avoir un bon millier de revendeurs

y a deja eu un fil sur ce debat... couteau de table...

Oui je sais mais on ne voulais pas vraiment débattre

[Lolo94]

Opinel d'office n°102 (acier carbone) : dans toutes les coutelleries que je connais, live ou virtuelles, et même sur les marchés... Autour de 11€ la paire.
Ma seule réserve concernant ce couteau c'est que le manche d'origine est un peu petit (pour la table): à peine 10cm. Si je remplaçais ce manche, je lui mettrais au moins un cm de plus.

[morillon]

. Autour de 11€ la paire.
Ma seule réserve concernant ce couteau c'est que le manche d'origine est un peu petit (pour la table): à peine 10cm. Si je remplaçais ce manche, je lui mettrais au moins un cm de plus.

j'en ai customisé une paire et je leur ai juste donné du volume, pas plus de longueur et la prise en main etait parfaite.
En revanche la lames est tres ( trop?) souple , vaut mieux a mon sens lui preferer une lame inox d'effilé ou de numero 8 inox classique ou modifiée drop point..

[aliaswonder]

Waow, des couteaux de table customisés ! Vite des photos please.
J'espère que vous êtes aussi exigeant pour ce que vous avez dans l'assiette que pour l'outil qui vous sert à le couper

[morillon]

les photos demain...
On est demain donc petites photos...


deux inox office, montage en demi plate semelle, le premier en wengé le second en amourette.

Le manche en amourette est un peu plus long que l original et bombé car j'ai pas voulu réduire le carrelet, quand au wengé il est exactement de la forme et de la taille du manche d'origine.

Cet apres midi si le temps me le permets je ferai des photos de mon couteau a pain... Opinel bien sur et bien sur custom lui aussi.

[Boyo rouche]

j'en ai customisé une paire et je leur ai juste donné du volume, pas plus de longueur et la prise en main etait parfaite.
En revanche la lames tes tres ( trop?) souple , vaut mieu a mon sens lui preferer une lame inox d'effilée ou de numero 8 inox classique ou modifiée drop point..[/quote]

Elles sont vraiment trop souples ?
Peux-tu me dire l’épaisseur stp ?

[morillon]

T'as quoté comme un pourchiot le 6-2 ( mefit-teu)

L'épaisseur au dos de la lame est de 1mm au plus large, longueur de lame:9.5cm, largeur :1cm.
Pour moi c'est trop ligth comme couteau de table, mais c'est un excellent office.
Chez opinel le numero 8 est, a mon sens, la meilleur base pour un couteau de table customisé a moindre cout .
Une lame warni ou drop inox, quelques modif sur les manches et hop pour environ 50 euros t as 6 couteaux de table uniques.