Essais divers

Aspect technique du couteau, réalisation, etc.

Re: Trempe ratée, pourquoi?

Messagepar tirlibibi17 » 09 Déc 2008 12:26

Ok. Et en gros, pour un acier donné, plus c'est épais plus il faut que ce soit chaud ?
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Re: Trempe ratée, pourquoi?

Messagepar oufti » 09 Déc 2008 12:29

Aucune idée...
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Messagepar Phare Aeon » 09 Déc 2008 12:31

non
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Re: Trempe ratée, pourquoi?

Messagepar freddy1 » 09 Déc 2008 15:29

tirlibibi17 a écrit:"température de 790-820°, temp. conseillée de l'huile 220-250°"


heu, un bout de métal au rouge dans de l'huile bouillante a 220-250°c, est-ce que çà enflamme pas l'huile à coup sur ? :oops:
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Re: Essais divers

Messagepar tirlibibi17 » 09 Déc 2008 15:36

Surement, mais même a 60° avec une lame un poil grosse ça brule déjà…
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Re: Essais divers

Messagepar Ratdegout » 09 Déc 2008 15:36

Il y a des risques que l'huile s'enflamme oui, mais cela dit ce n'est pas particulièrement problématique que je sache...

Pour la température de l'huile, je n'ai pas encore testé le 90mcv8, mais en général ce qui compte c'est qu'elle soit bien fluide... tant que l'huile est fluide la vitesse de refroidissement devrait être ok, sans avoir besoin de surchauffer l'huile et de vérifier sa température au thermomètre...
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Re: Trempe ratée, pourquoi?

Messagepar oufti » 09 Déc 2008 15:48

freddy1 a écrit:heu, un bout de métal au rouge dans de l'huile bouillante a 220-250°c, est-ce que çà enflamme pas l'huile à coup sur ? :oops:

Un bout de métal rouge tu enflamme de l'huile à -10°C, l'huile au contact de la lame rouge ne reste pas vraiment à -10°C hein, la trempe c'est le principe de l'échange de chaleur.

Maintenant tu as des huiles avec un point flash très haut, ce sont celles qu'il faut utiliser de préférence, moins de risque.
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Re: Essais divers

Messagepar freddy1 » 09 Déc 2008 16:46

y'a de l'huile qui s'enflamme à -10°C si tu y plonges de l'acier au rouge :shock:
je ne le savais pas !

moi, les rares trempes que je fis, l'huile ne s'enflamma pas (heureusement d'ailleurs, c'était de l'huile de vidange, je te raconte pas la pollution sinon... :? )
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Re: Essais divers

Messagepar oufti » 09 Déc 2008 16:51

freddy1 a écrit:y'a de l'huile qui s'enflamme à -10°C si tu y plonges de l'acier au rouge :shock:
je ne le savais pas !

Elle ne s'enflamme pas à -10° hein, banane, elle s'enflamme parce qu'elle atteint la température de son point flash.

moi, les rares trempes que je fis, l'huile ne s'enflamma pas (heureusement d'ailleurs, c'était de l'huile de vidange, je te raconte pas la pollution sinon... :? )

Pas besoin qu'elle s'enflamme pour avoir des dioxines...

Puis des petites lames, si tu les trempe intégralement il y a peu de chance que ça s'enflamme, parce qu'elles refroidissent très vite et si elles sont entièrement dans l'huile, l'huile qui pourrait être à bonne température pour s'enflammer n'a pas d'air (et donc d'oxygène) pour le faire.

Avec des lames que tu ne trempe pas intégralement, il y a une partie de métal brulant qui est au contact avec l'huile et l'air, c'est là que ça s'enflamme.
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Re: Essais divers

Messagepar freddy1 » 09 Déc 2008 17:00

oufti a écrit:
freddy1 a écrit:y'a de l'huile qui s'enflamme à -10°C si tu y plonges de l'acier au rouge :shock:
je ne le savais pas !

Elle ne s'enflamme pas à -10° hein, banane, elle s'enflamme parce qu'elle atteint la température de son point flash..


bin oui, je m'en doute, mais je ne croyais pas qu'il y avait un echange thermique suffisant pour rechauffer l'huile au point de l'enflammer...
Mais peut etre une lame de katana dans 1/2 litre d'huile glacée :lol:
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Re: Essais divers

Messagepar kochiba » 09 Déc 2008 23:10

oufti a écrit:Pas besoin qu'elle s'enflamme pour avoir des dioxines...


Je confirme j'avais fait une trempe avec de l'huile de vidange de compresseur, mal de tete pendant un bon moment.….. :?
:? :?
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Re: Essais divers

Messagepar Jay-ko » 09 Déc 2008 23:29

Et tu as récupéré toutes tes faculté après? :fou:


Faut faire attention avec les truc qu'ont met aux feu, vous n'avez jamais lu cette histoire d'un coutelier américain qui est mort après avoir inhalé des vapeur toxique de zinc ou je ne sais plus quoi dans le style?
Le beau naitrait donc de la fonction et serait l'égal du bien.… [Marc Held]
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Re: Essais divers

Messagepar Fabian » 09 Déc 2008 23:33

HOAX non???
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Re: Essais divers

Messagepar olmo » 09 Déc 2008 23:50

non pas hoax, vapeur de galva ça tue le bonhomme :(
Ma paresse ne me laisse aucun temps libre.
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Re: Essais divers

Messagepar kochiba » 09 Déc 2008 23:51

Jay-ko a écrit:Et tu as récupéré toutes tes faculté après?


Gniii :marteau: :mur: :fou:
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