BESOIN D'ACIER

Aspect technique du couteau, réalisation, etc.

Re: BESOIN D'ACIER

Messagepar lichtenfeld » 03 Mar 2009 01:29

moi ce qui m'a choqué c'est
J'ai essayé du XC75 (tôle bleue) ou du XC100 (stub).
Ça se travaille pas trop mal mais ça rouille trop vite pour faire une lame de qualité !


je préfère de loin
Comme tout acier au carbone, il va effectivement se patiner et si on ne l'essuie pas ou on le laisse en milieu humide, il rouille. C'est pour cela que c'est difficile de faire un couteau en ne sachant pas si le client lui fera un minimum d'entretien.


la première mouture était insultante envers le travail de P-H et Bruno (entre autre).
Quand meurent les légendes, meurent aussi les rêves et avec eux toute grandeur.
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Re: BESOIN D'ACIER

Messagepar Flying Tiger » 03 Mar 2009 05:01

couteau trfle a écrit:Bonsoir à tous
En tant que petit nouveau je vais tenter une brève tentative et voir comment vous allez me bizuter .
J'ai essayé du XC75 (tôle bleue) ou du XC100 (stub).
Ça se travaille pas trop mal mais ça rouille trop vite pour faire une lame de qualité !
Les cages à roulement à billes ça pètent comme du verre une fois trempé !
Les rails de chemin de fer no comment !
pourquoi pas des caddies de supermarché pendant qu'on y est.………..
Personnellement pour forger, j'utilise du Z160CDV12 acier à matrice ou du Z100C18 (440C) que l'on trouve facilement dans de bonne aciérie made in France, pas trop cher pour une bonne dureté, un très bon polissage et pour une bonne coupe.
Je sais de quoi je parle car je suis outilleur de métier et puis je fais des couteaux également, venez juste jeter un œil, ça ne coute rien et vous me direz quoi.
Thierry
http://monsite.orange.fr/couteautrefle


lol des fois je me demande si au lieu d'organiser des stages je ne devrais pas aller prendre qq jour de stage chez les nombreux debutants qui sillonnnent depuis qq années les nombreux forums! Car visiblement ils ont des choses a m'apprendre que je n'ai pas apprises durant ces 15 dernieres années de coutelier...
forger du D2 et du 440, c'est inutile et stupide, c'est pas fait pour ca mais, je pense pas que ca serve a qq chose de developper, je prefere voir comment ce fil va tourner pour eviter qu'on dise encore que c'est moi qui ait commencé. ..le 100c6 qui pete, et oui ca arrive quand on est mauvais coutelier, mais pas quand on est bon. Le C70 qui rouille trop vite pour faire des lames de qualité j'en reparle des que j'aurai pris mes valiums, pété qq sacs de sable a coup de poing, fait le tour de ma foret en courant, hurlé en haut de la montagne, fait 12 seances de yoga et regardé 25 episodes de derrick a la suite pour me calmer.…. thdw
juste en apparté, tu dis que tu fais des realisations non professionnelle mais tu parles de clients et de couteaux exposés en coutellerie, c'est ce qu'on appelle du travail au black non declaré, j'ai bon?
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Re: BESOIN D'ACIER

Messagepar cimeterre » 03 Mar 2009 08:34

oufti a écrit:
Pour le reste, les petites attaques mesquines sur mon travail, ça m'en touche une sans faire bouger l'autre.

Je suis vraiment désolé : j'espère que cette audacieuse gymnastique testiculaire ne laissera pas de séquelles irréversibles.
"Mesquin" est inapproprié : il s'agit d'un avis froid, personnel et argumenté ce qui n'est pas mieux.
Le hachoir n'est pas un art mineur, même s'il a chu, comme chantait cette chère Chantal.
Bonne journée.
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Re: BESOIN D'ACIER

Messagepar cardoso5fr » 03 Mar 2009 09:02

Le C70 qui rouille trop vite pour faire des lames de qualité j'en reparle des que j'aurai pris mes valiums, pété qq sacs de sable a coup de poing, fait le tour de ma foret en courant, hurlé en haut de la montagne, fait 12 seances de yoga et regardé 25 episodes de derrick a la suite pour me calmer.…. thdw


rptd rptd rptd rptd . Retourne au plumard Bruno finir de te reposer, c'est pas bon pour toi de passer par ici.
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Re: BESOIN D'ACIER

Messagepar gustuvi » 03 Mar 2009 10:15

cardoso5fr a écrit:
Le C70 qui rouille trop vite pour faire des lames de qualité j'en reparle des que j'aurai pris mes valiums, pété qq sacs de sable a coup de poing, fait le tour de ma foret en courant, hurlé en haut de la montagne, fait 12 seances de yoga et regardé 25 episodes de derrick a la suite pour me calmer.…. thdw


rptd rptd rptd rptd . Retourne au plumard Bruno finir de te reposer, c'est pas bon pour toi de passer par ici.
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Re: BESOIN D'ACIER

Messagepar oufti » 03 Mar 2009 12:46

cimeterre a écrit:"Mesquin" est inapproprié : il s'agit d'un avis froid, personnel et argumenté ce qui n'est pas mieux.

Boarf, si tu veux, sache seulement que les troutrous sur mes hachoirs outre leur but esthétique sont aussi conçu justement pour faciliter la prise hachoir dans le cas d'une utilisation en cuisine, pouce et index en opposition sur ce trou et hache la vache.

Quand à être à la mode, eurk... j'espère bien que non.

Et pour ce qui est de mes problèmes de communication, crois-moi je n'en ai aucun, je dit ce que je pense et je pense ce que je dit contrairement à beaucoup, mais j'admets bien volontiers que ça peut parfois poser problème à des gens qui ne veulent pas entendre ce que j'ai à dire.
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Re: BESOIN D'ACIER

Messagepar AchimW » 03 Mar 2009 14:18

C'est possible que c'est une première, mais je suis a 100 % d'accord avec ce que Bruno a écrit.

Par contre, c'est un syndrome qu'on trouve sur toutes les forums que je connais. :D
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Re: BESOIN D'ACIER

Messagepar cardoso5fr » 03 Mar 2009 14:24

Pour une première c'est une première en effet :D
Au fait aurais tu de l'O2 en plat en stock en ce moment?
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Re: BESOIN D'ACIER

Messagepar oufti » 03 Mar 2009 14:41

AchimW a écrit:C'est possible que c'est une première, mais je suis a 100 % d'accord avec ce que Bruno a écrit.

Si vous faites des petits j'en veux un !
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Re: BESOIN D'ACIER

Messagepar SOD » 03 Mar 2009 21:21

:lol: moi aussi :D
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Re: BESOIN D'ACIER

Messagepar trailtosterone » 03 Mar 2009 21:23

yep, grand blond

cette histoire de hachoir m'a fait me souvenir du petit brol en A2 que je t'avais confié pour une cuisson dans les règles de l'art !

as-tu des nouvelles à ce sujet ?

allez, reprenez le fil du fil, faudrait pas laisser le filon se tarrir :ange:
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Re: BESOIN D'ACIER

Messagepar oufti » 03 Mar 2009 21:25

trailtosterone a écrit:yep, grand blond

cette histoire de hachoir m'a fait me souvenir du petit brol en A2 que je t'avais confié pour une cuisson dans les règles de l'art !

Euh...

Ou ? Quand ? Comment ? Ça ressemble à quoi ?
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Re: BESOIN D'ACIER

Messagepar Fouin'toc » 03 Mar 2009 21:27

tu fais faire tes trempes à Oufti :shock: tu n'as pas peur avec tout ce qui se dit... en plus il fait des trous qui servent à rien dans les lames juste pour plagier Spyderco :wink:
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Re: BESOIN D'ACIER

Messagepar MMB » 03 Mar 2009 21:30

J'apporte les bières ?

;o)
Vous êtes priés de jeter vos doigts coupés dans la poubelle réservée à cet effet.
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Re: BESOIN D'ACIER

Messagepar trailtosterone » 03 Mar 2009 21:35

oufti a écrit:
trailtosterone a écrit:yep, grand blond

cette histoire de hachoir m'a fait me souvenir du petit brol en A2 que je t'avais confié pour une cuisson dans les règles de l'art !

Euh...

Ou ? Quand ? Comment ? Ça ressemble à quoi ?



mouais, disons qu'un samedi au Cazier je t'ai confié un petit truc (qui ressemble vraiment à un mini hachoir!) en A2

ça doit faire un mois environ, j'espère que tu ne l'as pas "rangé" dans ton atelier :roll:

sinon, je pense que le monde de la coutellerie survivra à la perte de cettte chose...
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