Outils de base coutellerie

Aspect technique du couteau, réalisation, etc.

Re: Outils de base coutellerie

Messagepar michelS » 13 Fév 2010 00:39

Il me semble que j'ai payé 24 eu par lame HSS ..
c'est plus pas facile que c'est compliqué..
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Re: Outils de base coutellerie

Messagepar oufti » 13 Fév 2010 00:40

Stéphane, tu trouves ou des 24 dents ?
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Re: Outils de base coutellerie

Messagepar oufti » 13 Fév 2010 00:41

michelS a écrit:Il me semble que j'ai payé 24 eu par lame HSS ..

J'attend réponse de chez qui tu m'as envoyé et du fournisseur de Thierry.
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Re: Outils de base coutellerie

Messagepar Stéphane Espi » 13 Fév 2010 09:47

les lames 14/10 hss sur métiers et passion coupent aussi le titane de 1mm et plus
pour plus de rentabilité et pour ne pas péter les dents de la lame, je colle deux platines ensemble ou 4 de 1 mm
ça va encore mieux
pour les 24 dents ,je demande à tonton et je te le dis ( 35 euros pièce c'est cher)
17 euros ttc la lame hss chez métiers et passions
je n'ai rien inventé, Dieu le sait.
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Re: Outils de base coutellerie

Messagepar oufti » 13 Fév 2010 11:34

Parce que la lame livrée avec la machine c'est une 14 et j'ai pété 3 dents en coupant 10cm de sandwich bonpertuis de 2.8mm …

Alors soit c'est le nombre de dents soit c'est la lame elle-même.

En attendant elle continue à couper, le 3mm c'est rapé ça sursaute et bloque à cause des dents pétées, mais j'ai coupé du 154CM en 4mm et c'est nickel, sinon j'ai coupé plein de plaquettes, bois, Micarta et carbone de8mm ça passe bien et qu'est-ce que c'est moins crasseux que toutes les autres méthodes, en plus je peux couper au plus près et ça limite les poussières que je fais au backstand après, c'est génial.
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Re: Outils de base coutellerie

Messagepar Stéphane Espi » 13 Fév 2010 11:52

la lame d'origine c'est de la merde.
d' autre part:
il faut bien la tendre et mettre la vitesse maxi ( qu'on m'a dit)
et j'ai modifier la table pour la rigidifier avec une plaque de titane
bisous
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Re: Outils de base coutellerie

Messagepar Stéphane Espi » 13 Fév 2010 11:55

quand une dent est pétée, je meule légèrement les deux suivantes pour qu'elle ne tape plus et ne ce bloque plus.
bisous
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Re: Outils de base coutellerie

Messagepar polebleu » 13 Fév 2010 12:01

je fais pareil hihi
les personnes sont là pour être aimées, les choses pour être utilisées
dans la vie on fait souvent l'inverse ( olmo)
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Re: Outils de base coutellerie

Messagepar oufti » 13 Fév 2010 12:02

Stéphane Espi a écrit:la lame d'origine c'est de la merde.
d' autre part:
il faut bien la tendre et mettre la vitesse maxi ( qu'on m'a dit)
et j'ai modifier la table pour la rigidifier avec une plaque de titane
bisous

Je t'ai pas attendu, parce que la plaque en chamallow livré avec... alors acier de 8mm, c'est on ne peut plus rigide :D

Image

Bonne idée le coup du meulage des dents, je vais faire ça.
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Re: Outils de base coutellerie

Messagepar michelS » 13 Fév 2010 12:47

Et les arrondis M'sieur Oufti ?
Tu vas te cogner, et jurer comme un charretier .
c'est plus pas facile que c'est compliqué..
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Re: Outils de base coutellerie

Messagepar Stéphane Espi » 13 Fév 2010 14:01

ben moi le moteur a du mal à démarrer, il faut que je l'assiste, autrement il ne tourne pas ?
manque de puissance ?
changer le moteur ?
il n'a pas assez de puissance au démarrage
et vous ?
bisous
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Re: Outils de base coutellerie

Messagepar jean83 » 13 Fév 2010 14:05

C'est pas ta lame qui est trop tendue ?
Si on met ceux qui brassent de l'air d'un côté et ceux qui nous le pompent de l'autre, on a la clim gratuite...
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Re: Outils de base coutellerie

Messagepar michelS » 13 Fév 2010 14:15

lève à la main le moteur pour soulager la tension de la courroie, il va démarrer.
Et remet le système à mi-vitesse..
c'est plus pas facile que c'est compliqué..
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Re: Outils de base coutellerie

Messagepar oufti » 13 Fév 2010 15:35

michelS a écrit:Et les arrondis M'sieur Oufti ?
Tu vas te cogner, et jurer comme un charretier .

Ils sont faits, je n'ai juste pas refait de photo.
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Re: Outils de base coutellerie

Messagepar oufti » 13 Fév 2010 15:37

Stéphane Espi a écrit:ben moi le moteur a du mal à démarrer, il faut que je l'assiste, autrement il ne tourne pas ?
manque de puissance ?
changer le moteur ?
il n'a pas assez de puissance au démarrage
et vous ?
bisous

Courroie/lame trop tendue ? Les roues sur lesquelles sont le ruban ne sont pas sur roulement, sur le forum usinage certains l'ont fait.

Pas de problème chez moi.
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