Géométrie des lames...

Aspect technique du couteau, réalisation, etc.

Re: Géométrie des lames...

Messagepar Renô » 25 Juin 2012 19:52

[quote="Renô"
Bon, je vais me prendre un Nurofen :doc:[/quote]

et le faire passer avec une bière ibère :alpin: Image
Baa Baa Black Sheep
Avatar de l’utilisateur
Renô
boulaouane
 
Messages: 10960
Inscrit le: 23 Sep 2009 18:10
Localisation: entre vignes et Garonne (33)

Re: Géométrie des lames...

Messagepar Efix » 06 Juil 2012 08:47

J'ai changé de quartier pour ma maquette et je me retrouve en banlieue, dans un petit coin sympa et calme : la Garenne-Colombes. Je me disais : ici, pas de risque d'être trop tenté par des boutiques aguichantes...
Pas de bol, sur le chemin qui me mène à la gare, un joli magasin d'articles de pêche et quelques couteaux en vitrine... Je rentre, avec déjà en tête, l'idée d'un très beau moulinet pour une de mes cannes à mouche.
Mais je demande à voir les couteaux, surtout 2 ou 3 que j'avais repérés : ils sont signés par notre jeune ingénieur en coutellerie et franchement, il devrait les montrer plus souvent, parce que c'est bien fait, propre, bonne émouture soignée : un bon couteau vaut mieux qu'un long discours...

Et de me demander comment ses couteaux ont atterri ici : chapeau pour le réseau commercial !

Bref, j'ai laissé 600 euros. Mais pas en couteaux ! :wink:
Efix
La Passion du Christeau
 
Messages: 9009
Inscrit le: 01 Nov 2006 21:43

Re: Géométrie des lames...

Messagepar Madnumforce » 06 Juil 2012 09:19

Et bien c'est que j'ai passé toute mon enfance à deux pas de là, dans un quartier de Colombes qui jouxte la Garenne! Un jour que je suis remonté voir la famille, j'ai repéré la boutique en allant chercher du pain, et je leur ai proposé de mettre des couteaux, ils ont accepté, et c'est comme ça qu'ils se sont retrouvés là. Donc en matière de "réseau commercial", c'est plutôt de la bricole et de la bidouille! Mais c'est marrant que tu sois tombé dessus. Le monde est petit.
Avatar de l’utilisateur
Madnumforce
Kaliméro
 
Messages: 1079
Inscrit le: 17 Mai 2010 20:18

Re: Géométrie des lames...

Messagepar stancaiman » 06 Juil 2012 19:49

très petit :o
:o:рганизация
Avatar de l’utilisateur
stancaiman
Quantum of Solex
 
Messages: 68330
Inscrit le: 31 Oct 2006 19:21
Localisation: Paris

Re: Géométrie des lames...

Messagepar OnOff » 06 Juil 2012 20:03

torpen a écrit:
Renô a écrit:Bon, je vais me prendre un Nurofen :doc:


Je croyais qu'il faisait plus de couteaux?

Celle là direct dans mon panthéon des meilleurs vannes.…!
We buy things we don’t need, with money we don’t have, to impress people we don’t like.

Avatar de l’utilisateur
OnOff
Gavroche métamorphique
 
Messages: 12272
Inscrit le: 10 Nov 2009 18:53

Re: Géométrie des lames...

Messagepar Quincey » 26 Jan 2023 15:13

rptd

Oui je suis long à la détente parfois … et alors ? :spamafote:
Le futur c'était mieux avant …
Je suis venu pour des les couteaux, je suis resté pour les des gens
PVE & TSM
Avatar de l’utilisateur
Quincey
duke Cool
 
Messages: 24744
Inscrit le: 01 Déc 2012 22:25
Localisation: Aquitania

Re: Géométrie des lames...

Messagepar Woodtz » 26 Jan 2023 15:48

C'est un fil d'utilité publique.

Le genre de conversation qui n'a plus lieu désormais...
°NO.
Avatar de l’utilisateur
Woodtz
 
Messages: 9800
Inscrit le: 02 Oct 2008 17:11
Localisation: Metz

Re: Géométrie des lames...

Messagepar bpc » 29 Jan 2023 18:05

Woodtz a écrit:C'est un fil d'utilité publique.


Pour sourire ?
bpc
 
Messages: 2652
Inscrit le: 21 Avr 2009 19:24

Re: Géométrie des lames...

Messagepar Woodtz » 29 Jan 2023 18:12

bpc a écrit:
Woodtz a écrit:C'est un fil d'utilité publique.


Pour sourire ?


Toujours plus utile que toutes les interventions de ceux qui parlent pour s'envoyer des fions
°NO.
Avatar de l’utilisateur
Woodtz
 
Messages: 9800
Inscrit le: 02 Oct 2008 17:11
Localisation: Metz

Re: Géométrie des lames...

Messagepar bpc » 29 Jan 2023 18:13

Woodtz a écrit:Toujours plus utile que toutes les interventions de ceux qui parlent pour s'envoyer des fions


thup
bpc
 
Messages: 2652
Inscrit le: 21 Avr 2009 19:24

Re: Géométrie des lames...

Messagepar Quincey » 29 Jan 2023 19:11

Woodtz a écrit:Toujours plus utile que toutes les interventions de ceux qui parlent pour s'envoyer des fions


:parfait:
Le futur c'était mieux avant …
Je suis venu pour des les couteaux, je suis resté pour les des gens
PVE & TSM
Avatar de l’utilisateur
Quincey
duke Cool
 
Messages: 24744
Inscrit le: 01 Déc 2012 22:25
Localisation: Aquitania

Re: Géométrie des lames...

Messagepar bpc » 30 Jan 2023 12:00

Les débats sur l'émouture sont souvent vains, parce qu'ils abordent à l'envers cette question qui est la première.

La première car c'est la forme du tranchant qui permet ou pas de séparer la matière.

Il faut d'abord se préoccuper de la forme du tranchant, car c'est lui qui entre le premier en contact avec la matière.
Il doit être le plus mince possible, compatible avec l'usage.
Le reste de la forme de la lame ne sert qu'a le soutenir.

C'est aussi pour ça que vous observez des tranchants absurdement épais.
Si l'on fait les choses à l'envers, tout est bloqué.

Par exemple, si on débute le raisonnement qui amène à la réalisation d'une lame en choisissant un acier "hyper technologique" pour capter les gens séduits pas les arguments de la modernité, qu'on le trempe très dur et que l'on ne veut pas qu'il casse, on se retrouve avec les lames et des tranchants trop épais, des biseaux, etc...
et l'on se retrouve avec une lame moins performantes qu'une épée faite il y a 1000 ans, avec laquelle on peut tabasser mais qui est aussi mince et bien coupante! :lol:
bpc
 
Messages: 2652
Inscrit le: 21 Avr 2009 19:24

Re: Géométrie des lames...

Messagepar lapin » 19 Nov 2023 16:27

On a parlé ici de géométrie numérique.
Chez Coustil http://coustil.free.fr/coutel_emouture_fr.html
On parle aussi angulaire...

Quel est la plage angulaire pour une émouture scandinave genre Puukko ? Vous allez me dire que ça dépend bien sûr de la largeur de la lame et de la hauteur … histoire de trigonométrie :roll:
Mais bon, il existe peut-être un standard... :ouinon:
Ce qui n'existe pas existe (Barjavel : Équation de Zoran)
Lapin … Moto Guzzi V85TT Centenario
Mes stages => https://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=8&t=24514
Mes premiers => https://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=23&t=27722
Mes suivants => https://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=8&t=32339
Avatar de l’utilisateur
lapin
 
Messages: 7930
Inscrit le: 04 Déc 2010 11:07
Localisation: Vosges

Précédent

Retour vers Fabrication

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant actuellement ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 23 invités