Cool!
Les taches sont vraiment dues à la colle?
Le soucis c'est que si c'est vraiment de la colle ta teinture ne la colorera pas.
Le cuir peut aussi avoir noirci/brulé à des endroits où il a été plus échauffé par la ponceuse à bande .
Il me semble que tu devrais continuer à un peu affiner délicatement le manche au moins côté lame pour arriver à ras du bolster en essayant de réduire le bombé un peu trop marqué à cet endroit (du moins à mon gout).
Pour la finition un grain abrasif fin 240 ou 320 atténuera l'aspect pelucheux des tranches du cuir, mais faut y aller délicatement car plus le grain est fin et plus il risque bruler le cuir si la ponceuse tourne vite.
Si tu veux d'autre précisions n'hésites pas à poser d'autres questions.