Quels couteaux me conseillez-vous ?

[974-ACP]

Un citadel?? c'est tendance en ce moment par ici...pas tres cher et correctement fait...

Au fait bienvenue..

[Crocuta]

Nan! D'abord il nettoie et affûte son couteau, après on le conseille !

[kochiba]

Si tu aimes bien les lames pointues il y a Mcusta en petits couteaux dans ton budget

[IcarusII]

Par contre je ne l'ai jamais affuté et il en aurait besoin, mais je n'ai pas osé le faire moi-même pour éviter de faire une connerie.…

Jamais affuté ouahh il doit plus couper du beurre !

Dans les matériaux naturels autour de 70€ tu trouveras quelques régionaux (néo régionaux), genre le londie (me plait bien ce couteau)


des couteaux comme les Citadel, Farol etc qui démarrent dans les 40€

et pour guère plus (- de 100€) tu trouves les entrées de gamme d'artisans en 2 clous ou piémontais (Bignon, Maschio, Moing etc etc) ou le très bon Français de Perceval.


Bienvenue et bon courage pour te décider.

[carlito421]

Si t'es pas un pro de l'aiguisage, tu peux toujours te rabattre sur un kit en ceramique du style Lansky ou Spyderco, c'est très simple, l'inclinaison de baguette du kit te donne l'angle de coupe de ta lame, tu passe une fois d'un coté puis une fois de l'autre en passant toute la longueur le lame en un coup. Tu recommence le procédé autant de fois su'il est nécessaire pour que ta lame coupe ou raze, c'est selon.

Pour commender ces kits, tu tape "Knives Sharpeners" avec la marque de ton choix dans un moteur de recherche type Google. tu n'as que l'ambarat du choix. J'ai donné deux marques mais il n'y a pas que ça, c'est toi de trouver ton outil de prédilection.

Et si tu veux passer aux choses sérieuses dirrectement tu dois prendre une pierre a aiguiser et te lancer directement. les meilleurs pierres que nous aillons en Europes sont les coticules. Au Etats-Unis ils ont des Arcanssas. Et il y a aussi de très bonnes pierres au Japon. Là encore c'est a toi de voir ce qui te convient. Sachant qu'il te faut au moins deux pierres. Une entre 1000 et 3000 pour dégrossire le travaille et une pour la finition razoir entre 6000 et 8000.


Voilà, comme on dit, ya plus qu'à…

Carlito.

[Crocuta]

Ya zaussi les DC3 et DC4 de Fallkniven, qui sont vraiment très bien, leur gros défaut étant leur taille franchement réduite.

[Grispard]

Et quel système de blocage a ta préférence ?

[974-ACP]

Si tu aimes bien les lames pointues il y a Mcusta en petits couteaux dans ton budget

actuellement je ne peux que te le conseiller.….

[Ester Winch]

Nan! D'abord il nettoie et affûte son couteau, après on le conseille !

… mais, en même temps, c'est pas faux !!!

[arthur]

le damas de ce fox est assez étonnant....affûtage enfantin, coupe rasoir...mais c'est vrai , couteau un poil lourd...mais robustesse incroyable …

Je plussoie sur le français de perceval....ou sur le couteau des sorgues.…

[Crocuta]

le damas de ce fox est assez étonnant....affûtage enfantin, coupe rasoir...mais c'est vrai , couteau un poil lourd...mais robustesse incroyable …

Pour moi le plus gros défaut de ce couteau, c'est son rapport lame/manche qui mériterait un équilibrage!
Sinon, c'est vrai que l'affûtage est vraiment agréable avec çuilà

[CASH]

Ahhhh, le Français de Perceval... Voilou un couteau qu'il est bien! Bienvenue!

[arthur]

le damas de ce fox est assez étonnant....affûtage enfantin, coupe rasoir...mais c'est vrai , couteau un poil lourd...mais robustesse incroyable …

Pour moi le plus gros défaut de ce couteau, c'est son rapport lame/manche qui mériterait un équilibrage!
Sinon, c'est vrai que l'affûtage est vraiment agréable avec çuilà

esthétiquement , tu as raison, mais j'aime bien les petites lames avec des manches que l'on a bien en main.…

[gustuvi]

LE Zig le ZIg (non je vous jure je touche rien sur les ventes pourtant mais il est parfait )

[Ghjallone]

un Buck Alpha Hunter: c'est gros, c'est lourd, et c'est increvable