Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[Quincey]

le combat s’annonce inégal



en tout cas on se pèle dans ma cuisine



et la bataille fut gigantesque …( dedicace à Quincey )

A vaincre sans péril on triomphe sans gloire … beau boulot cela dit

[korrigan]

[Woodtz]

Lotte ?

[Quincey]

Yep !

[grand goule]

y’aurait bien un ptit curry thaï en vue, mais pour ce plat là, mon boulot s’arrête là…

[el-Lapsa]

Ptit chevreuil façon kebab.. entre autre..

[Quincey]

Je peux venir prendre le petit déj ?

[kokoro]

[Jerry Lee]

l'a pas pris un tit coup de chaud lui ?

[el-Lapsa]

Oh non, il était parfait! Pas pour me jeter des fleurs mais c'était à se taper le cul par terre avec la marinade miel-herbes-ail-soja
Oclock confirmera!

[el-Lapsa]

Après c'est un chevreuil tapé sur la route, donc je préfère faire griller au fur et à mesure et distribuer les ptites découpes, pour refaire griller avec le jus de la marinade ensuite.
La viande de gibier je la fais pas trop saignante

[jebstuart]

En tant qu'ancien boucher, je peux te dire que tu as bien raison, il faut faire très attention avec le gibier sauvage.

[Quincey]

En tant qu'ancien pharmacien je confirme le bien-fondé de cette prudence

[Alexdeden]

En tant qu'ancien boucher, je peux te dire que tu as bien raison, il faut faire très attention avec le gibier sauvage.

Notamment s'il est encore vivant !

[Quincey]