Bonjour,
1- Fixe de type skinner, idéal pour la petite randonnée. Il s'agit de mon premier couteau sur-mesure réalisé par Gilles Ramstein (forge de la Baleine) qui a parfaitement respecter mon "cahier des charges" tout en y imprégnant sa propre signature … superbe !

(photo issue du site de Gilles :
http://www.forgebaleine.com/)

La lame est un feuilleté à base de 90MCV8(=tranchant) et de part et d'autre : 15N20 et XC38
Le manche est constitué d'une mitre en feuilleté et de loupe d'amboine.
2- Minimouth by Véro. Magnifique petit 3 doigts à la signature immédiatement identifiable et à la qualité de réalisation superlative … du Véro, quoi !


(photos de Véro issues de son thread sur ce forum, ici :
http://forum.neoczen.org/viewtopic.php?p=825902#p825902)
Petit 3 doigts avec lame en Nickwich soudé sous vide.
Lame de 55mm, dimension totale 100mm.
Manche en mammouth.
3- "Français" par Perceval. Couteau de table nomade idéal. Forme sobre et pure. Finitions irréprochables !


Lame acier 19C27 (Sandvik)
Manche en os de girafe teinté
4- "Coon" par Torpen. EDC par excellence. Forme originale avec un petit côté agressif très plaisant. Une nouvelle fois, la qualité de fabrication ne souffre d'aucune critique.




Lame RWL34
Plaquettes en fibre de carbone
5- Difficile de choisir car j'ai plusieurs couteaux que je place au même niveau : Cassca, Zed, Estangel, Thierry Chevron, … pourquoi pas aussi un couteau de cuisine japonais. Allez, aujourd'hui je vais choisir le fixe de Stéphane Delavaud (Estangel) :

(Photo issue de son site :
http://estangelcouteaux.canalblog.com/)

Lame XC75
Manche en rostre d'espadon sur plaquettes en ébène.
Voilà pour moi
Carbo.