par baalot » 25 Mar 2016 20:55
Modèle 1 ou 3 pour moi.
Le 5 je trouve que c'est une forme qui change trop: si je dois avoir un truc avec ce genre de forme plus complexe, j'opterais certainement plutôt pour un truc plus "sur mesure".
Le 1 correspond pile à ce genre de couteau semi-custom pour moi.
Le 3 permet de changer un peu en restant dans une forme "classique". Bon, faut dire que j'aime beaucoup les formes des anciens cuisine, je suis peut être pas représentatif là dessus.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.