Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[Phare Aeon]

Les "affilages" précédents ont été sauvagement agressifs…

le berger ne fait pas dans la dentelle

ah ce sont des aiguilles à tricoter ?

[freddy1]

bin, c'est pratique pour couper des tranches de pâté dans des grandes terrines, mais sinon...

[DJIN]

[freddy1]

miam !
c'est d'la crème dedans?
t'as un lien avec un recette sympa ?

[DJIN]

Alors, recette de chez Bocuse.

Une belle citrouille, tu ouvres le chapeau, tu vires les pepins.
Dans l'espace laissé , tu mets:
Une couche d'oignon , une de lardons, une de crouton, une de Beaufort, une d'oignon, une de lardons etc...jusqu'en haut (presque)
: Ne pas oublier sel et poivre, muscade Puis tu rajoute de la creme fraiche jusqu'au sommet.Tu remets le chapeau;
Tu mets au four et quand c'est cuit, tu sers avec une louche , en prenant au milieu et en raclant sur les cotés pour prendre la pulpe en meme temps.
Il faut faire le service sur la table , quand la citrouille arrive, cela fait toujours son petit effet
Comme je suis au régime, lardon et fromage remplacé par du toffu par madame, et un truc au soja qui remplace la crème, mais c'est bon aussi comme cela

[freddy1]

miam, j'vais essayer la semaine prochaine si j'y pense !
merci beaucoup !

[remsan]

Hummm çà à l air très bon . Je vais essayer...merci djin

[olmo]

miam merci très très intéressante

[oligohunter]

Alors, recette de chez Bocuse.

Une belle citrouille, tu ouvres le chapeau, tu vires les pepins.
Dans l'espace laissé , tu mets:
Une couche d'oignon , une de lardons, une de crouton, une de Beaufort, une d'oignon, une de lardons etc...jusqu'en haut (presque)
: Ne pas oublier sel et poivre, muscade Puis tu rajoute de la creme fraiche jusqu'au sommet.Tu remets le chapeau;
Tu mets au four et quand c'est cuit, tu sers avec une louche , en prenant au milieu et en raclant sur les cotés pour prendre la pulpe en meme temps.
Il faut faire le service sur la table , quand la citrouille arrive, cela fait toujours son petit effet
Comme je suis au régime, lardon et fromage remplacé par du toffu par madame, et un truc au soja qui remplace la crème, mais c'est bon aussi comme cela

Un petit info. Temps de cuisson approximatif ? Tu te fies a la cuisson de la citrouille ?

[Paulo]

Aaah! Pouaah! DE la citrouille!

Par contre la même avec du potimarron!

[kurios]

J'ai plein de potimarrons dans le jardin, je vais essayer...

[Crocuta]

j'ai des potimarrons zet des citrouilles dans le jardin, je veux essayer

[Poil d'Ortie]

Baptême du gras pour le Rhino :

[Amour]

pas mal*

[Jonathan P.]

Gelée et pate de coings au programme...