Une lame en Damas au quotidien?

[denis13]

au quotidien je sais pas , mais a utiliser tous les jours c'est sans soucis

[Phare Aeon]

[JM²]

Aaarghhh … Gaaargl …

[TicTac]

Il est sublime

[aliaswonder]

Mais l'utilise t-il au quotidien ?
Ou bien a l'hebdomadaire ou au mensuel ?
Qui sait, peut être même au trimestriel ?

[Janus]

Ça pourrait aussi être bi-quotidiennement, qui sait ?!

[Jerry Lee]

bonjour
perso j'ai la chance d'avoir plusieurs Veysseyre en damas avec tranchant rapporté et m'en sert régulièrement c'est sur à la longue le damas finit par se patiner
mais un couteau c'est fait pour servir si beau soit il de toute façon un bon coup de frotte et un bain de révélateur et le couteau retrouve son aspect neuf
les plus beaux couteaux sont ceux qui servent

[Phare Aeon]

Mais l'utilise t-il au quotidien ?

généralement plusieurs fois par jour


quant à l'effacement des motifs … ça dépend des composants de la lame ; S. Lurquin m'a livré une lame polie après attaque de révélation, blanche donc.
Ce n'est qu'à l'usage que les motifs se contrastent.

Pour l'initiateur de ce thread, il convient donc de sélectionner l'artisan en fonction de tes attentes et de la réponse qu'ils te donnent (oui, ça veut dire qu'on peut les contacter pour parler d'un projet, effrayant, dingue, horriblement non-geek !).
Le damas inox est l'aboutissement de ceux qui désirent une cosmétique distinctive tout en ayant les avantages de l'industriel (régularité des performances et inoxydabilité) mais ceux qui recherchent un composite fait de la main de l'artisan finissent par ne plus y trouver leur compte.


PS : photo de mon Mongin quasi-neuf, pour comparer avec la photo postée plus haut :

[Jonathan P.]

Putain, il ets vraiment beau celui-là quand-même... C'est toi qui a dessiné la lame ou bien Lurquin?

[jlg]

Les couteaux, c'est comme autre outil ou matériel.
On le désire garder neuf et on ne l'utilise pas

On l'utilise et on accepte les marques et l'usure de cette utilisation.
Mes damas que j'utilise, ils ont changé de couleur mais le plaisir de l'utilisation d'un tel acier fabriqué par un coutelier que l'on connait est toujours le même

[TicTac]

Le Lurquin Mongin, neuf ou utilisé est toujours superbe...