Wharncliff à usage culinaire

Le couteau dans tous ses états, conseils, statistiques, psychologie, etc.

Messagepar Durandal » 23 Jan 2008 09:49

Ghjallone a écrit: sinon un spyderco centofante 4?


Ah oui. Celui-là me plait beaucoup (même si c'est un blocage à pompe):
:coeur:
Image

Loock très sympa tout en restant sobre. Je n'ai jamais eu de Spyderco. Je ne connais donc pas.
On peut avoir plus de détails: longueur lame, acier, nature du manche, prix approximatif...?
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Messagepar christophe » 23 Jan 2008 11:16

spyderco c'est très bien ! :D
en général de très bonne lames dans des aciers de qualité pour un prix raisonnable

les dimensions :
longueur 190 mm
longueur lame 76 mm
longueur fermé 114 mm
acier VG-10
manche FRN (plastique quoi…)

pour le prix je dirais aux alentours de 70 euros
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Messagepar oufti » 23 Jan 2008 11:23

Moi il m'a un peu déçu le centofante 4, il fait cheap et le ratio manche/lame est visuellement bof bof...
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Messagepar christophe » 23 Jan 2008 13:08

oufti a écrit:le ratio manche/lame est visuellement bof bof...


c'est le gros défaut des nouveaux spydie (les modèles sortis depuis deux-trois ans quoi)
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Messagepar oufti » 25 Jan 2008 11:30

Tiens, voila une bonne base que je m'amuserais bien à "ouftïser"

Image
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Messagepar Durandal » 25 Jan 2008 14:28

Ah oui, pourquoi pas?

Je vois pas bien sur la photo, c'est un Kershaw, non? Nature de l'acier et du manche, STP?

Quelle longueur ferait la lame (environ) après que tu te sois acharné dessus (lol) pour la transformer en wharncliff? :D

Et pis à combien se monteraient tes honoraires pour torturer ladite lame?



Merci d'avance.

PS: je suis en déplacement jusqu'à lundi inclus, donc pas d'accès au forum jusqu'à cette date. :wink:
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Messagepar oufti » 25 Jan 2008 15:14

http://www.newgraham.com/detail.aspx?ID=44652
Shallot PE
KS1840

Kershaw

Kershaw Shallot Plain Edge. Sandvik 13C26 Stainless Steel blade. Stainless Steel handles. Framelock. Pocket clip. Blade length: 3.50" Overall length: 7.9"
$49.97


Ca fait 8.9cm de lame et +/- 7.5 après wharnclifisation, pour le boulot on va dire 30€ plus le port.
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Messagepar Durandal » 29 Jan 2008 14:29

Trop tard!

Ce WE j'étais à Paris et j'ai commis la faute d'aller chez Armes Bastille (Excuse-moi Luc, la tentation était trop forte :oops: ).

Voici ce que j'ai trouvé:
Image

Un Spyderco à framelock et wharncliff (bon d'accord, le wharncliff n'est pas très prononcé). Il y a même des plaquettes en olivier sur le manche!
Très esthétique à mon goût. Je pourrai même l'utiliser lorsque l'argenterie sera sortie; ça ne jurera pas trop.

A côté, j'ai trouvé au BHV un outil pour vis Torx (11.70€)

Petite review:

Lame au Cobalt. J'ai pas tout compris, mais il paraît que c'est mieux. Merci aux spécialistes de m'expliquer la chose.
Image

Vue de l'autre côté. J'aime bien le logo qui est découpé et non pas gravé. :D
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Son nom: Le Volpe.
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Messagepar carlton » 29 Jan 2008 15:15

Je connaissais pas du tout ce modèle là; Il est récent ? Il est gros?
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Messagepar stancaiman » 29 Jan 2008 15:16

au catalogue l'an dernier, fabriqué chez Viper ou chez Fox si je me souviens bien ?? en tous cas à Maniago
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Messagepar glouglou » 29 Jan 2008 15:32

Chez Viper il me semble.
@u nain jaune: Plus au catalogue depuis cette année.
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Messagepar carlton » 29 Jan 2008 15:38

glouglou a écrit:@u nain jaune: Plus au catalogue depuis cette année.

@ la volaille : Merci pour ces précisions ! :P

J'avais jamais vu un frame spyderco, marrant...
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Messagepar Moonlight » 29 Jan 2008 16:18

non c'est une collab avec Fox, entièrement conçu par Gabriele Frati et Giani Pauletta (G&G) en Italie sous contrôle spyderco
la lame est en N690Co. Un acier européen (autrichien je crois) comparable au 440c mais qui comporte un apport de cobalt, ce qui augmente la dureté et la résilience.
C'est le seul modèle framelock de la marque.
On lui a reproché le difficile accès au framelock (ça tuait le pouce de le fermer).
Les inserts sont en olivier (et ça sent sévèrement l'huile d'olive d'ailleurs)
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Messagepar Sebastien » 29 Jan 2008 18:49

Ah ouais....c'est tout à fait un wharncliff ça ! :?
C'est une collaboration avec Fox, je confirme. Et c'est sans doute pour ça qu'ils sont aussi mal finis...
Dommage que Spy se loupe sur ce modèle parce que le design est sympa je trouve.
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Messagepar Durandal » 29 Jan 2008 20:15

Sebastien a écrit:Ah ouais....c'est tout à fait un wharncliff ça ! :?
C'est une collaboration avec Fox, je confirme. Et c'est sans doute pour ça qu'ils sont aussi mal finis...
Dommage que Spy se loupe sur ce modèle parce que le design est sympa je trouve.


J'avoue que c'est plus tout à fait un wharncliff, mais il me plaisait bien, alors... :roll:

La lame mesure un bon 8cm et elle est bien large: pratique pour tartiner. :wink:

Perso je ne trouve pas que le frame lock est plus dur qu'un autre. :shock:
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