Changement de plaquettes.

[oncleshu]

Une polémique en puissance et à mon humble avis un fil de discussions sans grand intéret dont il ne devrait pas etre debattu sur un forum.

tant que ça reste anonyme pour l'artisan en question je ne vois pas ou est le mal , bien que ce soit un sujet polemique.
ce n'est pas comme si il attaquait expressement un coutelier

[stancaiman]

je ne vois guère de polémique - rien n'oblige l'artisan en question à faire de nouvelles plaquettes pour ce biniou, il n'y a même pas discussion - Libre au poteau de bernouille d'aller voir ailleurs

[tobob]

Voilà.

Je vais créer un fan club de stan tiens.

[jlg]

Libre au poteau de bernouille d'aller voir ailleurs

Pour le couteau en question, ça va pas être facile

[oncleshu]

bref , n'en parlons plus

[Berno]

Une polémique en puissance et à mon humble avis un fil de discussions sans grand intéret dont il ne devrait pas etre debattu sur un forum.

N' importe quoi...

[tobob]

Va au bout alors, au lieu de lancer des pseudos polémiques bidons.

[Berno]

J'irais faire un sondage chez les artisans que je connais...

[John Shannow]

Va au bout alors, au lieu de lancer des pseudos polémiques bidons.

[jlg]

bref , n'en parlons plus

Je le replacerai à l'occasion

[Stéphane Espi]

Pour ma part: Refaire des plaquettes , est très compliqué, si je n'en refais pas c est que l ajustage est difficile.
Pas de cnc chez moi, chaque couteau est ajusté "à la main".
Par exemple: L ajustage se fait plaquettes et platines ensemble, les platines sont guillochées après l'ajustage, reprendre le tout, est risqué pour l intégrité du couteau. Il y a trop d opérations risquées.
Donc je préfère ne pas faire de plaquettes que de foutre en l'air le couteau, par des opérations d ajustage risquées.
je suis déjà bien trop en retard sur mes commandes pour ne pas risquer de devoir refaire un couteau.
Bisous

[tobob]

Voilà une intervention professionnelle et pleine de bon sens.

Et, oui, je le sait.

[stancaiman]

s

[tobob]

Je le sais aussi.

[jlg]

Pour ma part: Refaire des plaquettes , est très compliqué, si je n'en refais pas c est que l ajustage est difficile.
Pas de cnc chez moi, chaque couteau est ajusté "à la main".
Par exemple: L ajustage se fait plaquettes et platines ensemble, les platines sont guillochées après l'ajustage, reprendre le tout, est risqué pour l intégrité du couteau. Il y a trop d opérations risquées.
Donc je préfère ne pas faire de plaquettes que de foutre en l'air le couteau, par des opérations d ajustage risquées.
je suis déjà bien trop en retard sur mes commandes pour ne pas risquer de devoir refaire un couteau.
Bisous

Merci pour cet avis autorisé

J'ai déjà résolu le problème deux fois( en accord avec le fabricant ) faire fabriquer un couteau avec deux jeux de plaquettes