Qui coupent le mieux à la réception ?

par **christophe** » 28 Aoû 2012 17:35

En indus, les spyderco made in japan, rockstead.
En artisanal, Krein, Sire, Lespect, Plazen, Mayo.

par **pimpim** » 28 Aoû 2012 17:40

aquinatis a écrit:Moi j'ai du mal avec ça... Ça ne signifie juste rien. Un Hinderer ça peut être rasoir, et pourtant bordel comme ça coupe mal.

"Quels sont ceux qui coupent le plus, rien qu'à les regarder, dans votre vitrine? " voilà la vraie question.

… Rien pour toi, ben passe à autre chose …

Perso je n'ai pas de vitrine, et j'utilise une grande partie de mes couteaux (je sais que pas mal ici pensent que tu es le seul à utiliser tes couteaux :lol:

, mais j'espère que tu ne le penses pas toi même :mouarf:

) sauf le ROckstead et certains fixes, car trop de fixes.

Donc pour expliquer j'ai eu l'occasion d'avoir entre les mains certains couteaux d'artisants divers et variés, et il ressort que certains d'entres eux coupaient à reception à peine comme un couteau de cantine fatigué, par consequent, et pour ne pas faire de polémique, je n'ai pas créé de fil : "quels sont vos couteaux que vous avez payé une blinde même auprès d'artisants réputés, et qui coupent même pas, bah oui un couteau c'est fait pour couper ! ".
J'ai donc détourné le problème dans une certaine mesure pour ne nuire à personne, et pour tenter de savoir quel était le ressenti des forumites par rapport à leurs propres couteaux, et les réponses ou l'absence de réponse (pour un autre aspect qui m'interesse également …) me donneraient certaines confirmations.

Voilà tout.

par **aquinatis** » 28 Aoû 2012 18:28

Pas besoin d'être sarcastique l'ami.

Je n'ai jamais pensé à être le seul à utiliser des couteaux. Je peux en citer une bonne vingtaine ici que je connais et qui le font autant que moi.
En posant la question "vos schlass qui ne coupent rien en sortie de boîte" ça m'aurait fait rire, et puis certains couteliers auraient fait un peu plus gaffe sans doute .
Mais là telle quelle, je ne vois pas ce que je pourrais répondre: comme le dit ploum l'IKEA de base coupe super bien, pas seulement parce qu'il est rasoir, mais parce qu'il est efficace en cuisine. Mon XM 18 était rasoir, mais au final, même si j'aime beaucoup ce couteau, il est mauvais partout: il COUPE mal, en cuisine c'est une horreur, dans les bois c'est pire que tout. Les spydies en VG10 coupent super bien neufs, mais ça se transforme en couteau à serrations en moins de deux.
Donc oui on peut poser la question, mais c'est trompeur: parce que plein de couteaux "scary" neufs sont de sombres merdes à l'usage. Et la coupe, c'est à l'usage, pas neuf.

par **pydd** » 28 Aoû 2012 20:05

Pour moi ceux qui coupent à la réception
en artisanal : Davless ( ma référence quand j'aiguise), Durand, Perceval, Gaillard, Torpen
en indus : Chris Reeve
J'ai des couteaux d'artisans réputés qui ne coupaient pas correctement à la réception et franchement ce n'est pas normal

par **cassca** » 28 Aoû 2012 20:27

j'ai une scie a metaux "ultra" qui coupe vachement bien !

par **abouaswad** » 28 Aoû 2012 20:29

pas terrible pour éplucher les patates !
mon premier artisanal acheté au dernier Sicac a lamentablement échoué sur le saucisson Corse

Même que le Ninu et OO se sont bien foutus de ma gueule pkt

par **pimpim** » 28 Aoû 2012 20:32

abouaswad a écrit:pas terrible pour éplucher les patates !
mon premier artisanal acheté au dernier Sicac a lamentablement échoué sur le saucisson Corse
Même que le Ninu et OO se sont bien foutus de ma gueule

tu me comprends alors*. :wink:

*Edit : J'entends par le sentiment, et non de ton couteau, car j'ignore de quel couteau tu parles, d'ailleurs quel est ce couteau ? :mouarf:

par **cassca** » 28 Aoû 2012 20:34

par **cassca** » 28 Aoû 2012 20:36

t'es chiant DH !!!!

par **La Hire** » 28 Aoû 2012 20:40

le Pélican
état à J+8

par **chasseur** » 28 Aoû 2012 20:42

C'est souvent avec les couteaux qui coupent mal qu'on se blesse. On force, on force et le drame arrive.

par **pimpim** » 28 Aoû 2012 20:43

La Hire, Trop dangereux pour toi, je te MP mon adresse. :mouarf:

Vrai pour certains usages Chasseur, pour d'autres la maladresse suffit. :mouarf:

par **felipe** » 28 Aoû 2012 21:03

aquinatis a écrit: "vos schlass qui ne coupent rien en sortie de boîte" ça m'aurait fait rire, et puis certains couteliers auraient fait un peu plus gaffe sans doute .

"mais....ils ne coupent rien ceux là,… je me suis encore fait avoir,… je vais lui refaire sa réputation sur le forum à ce coutelier de merde !!!"

par **felipe** » 28 Aoû 2012 21:03

La Hire a écrit:le Pélican
état à J+8

aïe !

accident de travail ?

par **abouaswad** » 28 Aoû 2012 21:06

me suis fait à peu près la même avec un bugiste

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