Débat: les vertus de l'amateurisme...

Le couteau dans tous ses états, conseils, statistiques, psychologie, etc.

Re: Débat: les vertus de l'amateurisme...

Messagepar Opiwan » 13 Nov 2012 12:16

Pit65 a écrit:La douane suisse, c'est la purge, même pour l'amateur de couteaux (ou de guitares) comme moi. Bon, à chaque fois, j'ai l'impression d'être un contrebandier, c'est gratifiant :mouarf:


Mé non , un vrai contrebandier passe par là :

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:mouarf:

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Pour les douaniers ça craint rien, mais pour les loups.…..




Pit65 a écrit:
Efix a écrit: Mais, par exemple, mieux vaut ne pas essayer d'aller exposer et vendre dans certains pays, comme la Suisse, ou bien il pourrait vous en cuire...


Ah ? T'es sûr de ça ? Me semblait qu'à Vallorbe, ça se mélangeait joyeusement entre couteliers plus ou moins installés (même si pas forcément célèbrissimes) et amateurs plus ou moins talentueux...



Ah j'ai raté le festival des couteliers en 2012, je note pour 2013 : du 30 Mars au 1er Avril

Efix tu iras ?

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Re: Débat: les vertus de l'amateurisme...

Messagepar Pit65 » 13 Nov 2012 12:18

En tout cas, si les gars de la forge du Lotus viennent, moi j'y va :picole2:
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Re: Débat: les vertus de l'amateurisme...

Messagepar Efix » 13 Nov 2012 12:24

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Re: Débat: les vertus de l'amateurisme...

Messagepar stancaiman » 13 Nov 2012 12:42

Fedami a écrit:
kurios a écrit:Ce qui compte c'est la passion et l'envie de progresser, amateur ou pro.


C'est un peu le propre de l'artisanat non ?


Pas que de l'artisanat, sinon tu peux mettre tous les départements de R&D au chômage :o
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Re: Débat: les vertus de l'amateurisme...

Messagepar Opiwan » 13 Nov 2012 12:45

Euh les départements R&D des grosses boites c'est pas plutôt rentablitité et volumes de ventes leur moteur ?


Edit : Je connais une boite du coté de Cognin qui vient de sortir un révolutionnaire couteau à huitre :mouarf:
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Re: Débat: les vertus de l'amateurisme...

Messagepar G-M » 13 Nov 2012 13:02

La passion en R&D je ne sais pas si ça existe encore...Je suis bien placé pour le dire. Et justement, je suis venu à la coutellerie pour ne pas devenir dingue parce que mon métier est devenu un truc sans âme piloté par des gars sans passion qui tuent l’intérêt qu'il pouvait avoir.
Et en passant, il m'arrive de vendre un couteau, a petit prix, pas pour me faire du fric, mais pour payer payer la camelote, les bandes, les outils coupants etc. pour pouvoir continuer et progresser, tout simplement.
Bolino+petrol hann+ carburol+(WD40×1,5L de vin rouge 12%)=puissance.
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Re: Débat: les vertus de l'amateurisme...

Messagepar Melk » 13 Nov 2012 13:09

Âchille a écrit:Certes mais c'est quand même grâce à ce statut intermédiaire que tant de couteliers ont pu se faire la main et devenir pro.
Je pense que sans cette étape la coutellerie ne serait pas du tout dans l'état ou elle est.
Âchille


Mais tu parles de quel statut "intermédiaire" en fait?

En fait dans ce que je connais du métiers les statuts les plus utilisés sont: micro entreprise, autoentrepreneur, artiste libre
=> et cela concerne autant ceux qui font du temps plein que tu partiel il me semble...
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Re: Débat: les vertus de l'amateurisme...

Messagepar TORNACUM » 13 Nov 2012 13:26

cassca a écrit:Et si on parlais des differences de vitesses de refroidisement en fonction de l'epaisseur d'argile lors d'une trempe a l'eau d'un hypereutectoide ? Ca serais pas plus fun que de parler pognon ?


ben non, du coup, nous on ne comprendrait plus rien … :oops:


:mouarf:
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Quand les mots perdent leur sens, les gens perdent leur liberté ( Confucius )
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Re: Débat: les vertus de l'amateurisme...

Messagepar Fedami » 13 Nov 2012 13:31

En tous cas y'en a pas assez qui bossent par ici :whistle:
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Re: Débat: les vertus de l'amateurisme...

Messagepar deovolens » 13 Nov 2012 13:46

Le statut d'un coutelier n'a aucune importance pour moi: la qualité de ses couteaux et l'aimabilité du "créateur" sont tout ce qui compte.
Et du prix je ne discute jamais, le vendeur demande ce qu'il veut.
J'ai souvent remarqué que des amateurs fort doués produisent une qualité exceptionnelle.Leur prix de revient n'a aucune importance, ils prennent le temps.
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Re: Débat: les vertus de l'amateurisme...

Messagepar La Hire » 13 Nov 2012 14:39

deovolens a écrit:Le statut d'un coutelier n'a aucune importance pour moi: la qualité de ses couteaux et l'aimabilité du "créateur" sont tout ce qui compte.
Et du prix je ne discute jamais, le vendeur demande ce qu'il veut.
J'ai souvent remarqué que des amateurs fort doués produisent une qualité exceptionnelle.Leur prix de revient n'a aucune importance, ils prennent le temps.


il a raison tout simplement le monsieur :spc: :spc: :spc: :spc: :spc:
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Re: Débat: les vertus de l'amateurisme...

Messagepar stancaiman » 13 Nov 2012 14:39

Opiwan a écrit:Euh les départements R&D des grosses boites c'est pas plutôt rentablitité et volumes de ventes leur moteur ?


Edit : Je connais une boite du coté de Cognin qui vient de sortir un révolutionnaire couteau à huitre :mouarf:


Ça dépend un peu du contexte je pense, mais ayant pratiqué au niveau recherche je peux te dire que tu as souvent affaire à des passionnés pas avares de leur temps ni du partage
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Re: Débat: les vertus de l'amateurisme...

Messagepar Phare Aeon » 13 Nov 2012 14:59

stancaiman a écrit:
Opiwan a écrit:Euh les départements R&D des grosses boites c'est pas plutôt rentablitité et volumes de ventes leur moteur ?


Edit : Je connais une boite du coté de Cognin qui vient de sortir un révolutionnaire couteau à huitre :mouarf:


Ça dépend un peu du contexte je pense, mais ayant pratiqué au niveau recherche je peux te dire que tu as souvent affaire à des passionnés pas avares de leur temps ni du partage

oui, ça continue
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Re: Débat: les vertus de l'amateurisme...

Messagepar freddy1 » 13 Nov 2012 15:49

cassca a écrit:Et si on parlais des differences de vitesses de refroidisement en fonction de l'epaisseur d'argile lors d'une trempe a l'eau d'un hypereutectoide ? Ca serais pas plus fun que de parler pognon ?

moi, quand je fais ce genre de trempe, je consulte les abaques, je ne me prends plus la tete... :parfait:

Fluteman :ange:
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
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Re: Débat: les vertus de l'amateurisme...

Messagepar aliaswonder » 13 Nov 2012 16:18

A l'époque, lors de ma petite discussion avec Grace, je lui ai rétorqué que sa vision de l'amateur/innovateur était un peu idyllique et que bon nombre d'amateurs s'inspirent de, ou reproduisent ce qu'ils voient dans les productions des pros sans vraiment innover. Je ne peux m'empêcher de penser que dans son raisonnement on pourrait remplacer le mot "amateur" par "artiste" sans en diminuer la portée.
Pour bon nombre de gens "artiste" a une connotation un peu surfaite et caricaturale synonyme de diva, de prise de tête, et d'ego surdimensionné, mais pour moi c'est une attitude face à la vie et aux choses. Le fait de s'investir à fond dans une activité, de suivre sa passion sans compromis et en plaçant les exigences financières au second plan, entre autres. "L'artiste" souvent ne choisit pas sa voie, c'est un besoin, il ne peut pas vivre sans s'exprimer.
C'est dur à expliquer ce qui pour moi fait un artiste, certains font un pot au feu et c'est de l'art, d'autres ça restera de la tambouille même s'ils y mettent autant de coeur...
Personnellement, je trouve que beaucoup de pros ne sont pas des artisans comme on pourrait l'entendre d'un artisan plombier par exemple qui facture à l'heure, mais de véritables "artistes" dans la passion qu'ils mettent dans leur travail envers et contre tout.
J'ai évolué longtemps dans des milieux "artistiques" et une chose est sûre, il n'y a pas d'artistes amateur, ça n'existe pas. On l'est ou on l'est pas et personne ne se formalise de la présence ou non d'un statut. J'ai découvert cette importance des statuts en me frottant à la coutellerie en fait.
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