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    • Celui que vous utilisez le plus..

    Le couteau dans tous ses états, conseils, statistiques, psychologie, etc.
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    Re: Celui que vous utilisez le plus..

    Messagepar Amour » 22 Aoû 2010 23:43

    djinnzfree a écrit:En cuisine; Victorinox du chef et ses sbires (d'office) dentés et plain edge.
    En EDC spyderco tazman
    Utilisation maison rat3 et nouvellement mora 2010



    Et bientôt un freezen, on l'espère :alpin:
    Etre vrai,-peu seulement le peuvent! Et celui qui le peut, ne le veut pas encore! Mais ceux qui le peuvent le moins, ce sont les bons ! Ô ces bons! Les hommes bons ne disent jamais la vérité; pour l'esprit, être bon de pareille manière est une maladie;
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    Re: Celui que vous utilisez le plus..

    Messagepar djinnzfree » 23 Aoû 2010 01:14

    Je me demande parfois si je suis le seul à mérité "mon" titre... :P
    °°°Heureux°°°
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    Re: Celui que vous utilisez le plus..

    Messagepar freddy1 » 23 Aoû 2010 10:14

    jlg a écrit:Pour tartiner le beurre salé au petit déjeuner, de l'inox bien sûr :D

    Récupéré pendant la guerre, oublié par un soldat anglais ?

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    ha!
    le fameux "damas monocouche" de notre cher ami Leeroy ! thup
    Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
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    Re: Celui que vous utilisez le plus..

    Messagepar jlg » 23 Aoû 2010 10:30

    Une "patine" de + de 70 ans, souvent affuté par ma belle-mère :oops:
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    Re: Celui que vous utilisez le plus..

    Messagepar nicoals » 24 Aoû 2010 14:37

    Bon, pour moi :
    - EDC domaine public : Victorinox Champ de 1978 + Douk.
    - A la maison : grand Sebenza 21.
    - Jardin : Saji modèle "Musashi" 7 pouces.
    C'est marrant : il sont dans l'ordre de leur qualité de coupe.
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    Re: Celui que vous utilisez le plus..

    Messagepar Phare Aeon » 24 Aoû 2010 14:40

    et lequel coupe le mieux, alors ?
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    Re: Celui que vous utilisez le plus..

    Messagepar bzorg » 24 Aoû 2010 14:47

    Pour manger un layoll
    et pour le reste au gré de ma fantaisie (là c'est mon cqc14)
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    Re: Celui que vous utilisez le plus..

    Messagepar nicoals » 24 Aoû 2010 14:53

    @ Daguehaubert
    Eh bien le Saji. On le voit là :
    http://a-couteaux-tires.zevillage.org/n … ux-japon-3
    Depuis, il a un peu changé (paracorde retirée, plate semelle retaillée, relaçage à l'arrache, je confierai plus tard quelques modifications à un de nos artisans, il est d'accord).
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    Re: Celui que vous utilisez le plus..

    Messagepar SOD » 24 Aoû 2010 15:35

    Sebenza qui coupe mieux qu'un Douk :shock:
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    Re: Celui que vous utilisez le plus..

    Messagepar nicoals » 24 Aoû 2010 19:41

    Qualité de coupe incluant la durée du tranchant. Les deux coupent rasoir, mais le Sebenza plus longtemps, nettement plus longtemps. Selon mon expérience. :)
    La dureté doit y être pour quelque chose : l'un est à 53-54 HRC, l'autre à 58-59.
    Dernière édition par nicoals le 24 Aoû 2010 19:43, édité 1 fois au total.
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    Re: Celui que vous utilisez le plus..

    Messagepar SOD » 24 Aoû 2010 19:43

    Voila :D

    C'est bien d'être précis parfois :sifflote:
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    Re: Celui que vous utilisez le plus..

    Messagepar nicoals » 24 Aoû 2010 19:45

    Et puis surtout, il ne coupent pas pareil, à cause surtout de leurs émoutures.
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    Re: Celui que vous utilisez le plus..

    Messagepar SOD » 24 Aoû 2010 21:11

    Si je peux me permettre 17 messages et déjà plein de bon sens!

    Merci :chin:
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    Re: Celui que vous utilisez le plus..

    Messagepar Bart » 24 Aoû 2010 22:51

    Difficile d'en faire resortir un seul, alors par domaines :

    A table : piémontais Moing
    Utilitaire : Small Sebenza Classic 2000/Victorinox Swisschamp
    "sculpture/taillage de bois" : Puuko monté par RémyB

    Chose étonante pour moi qui ai pratiquement toujours un spy' sur moi il n'y en a aucun dans la liste précédente...en même temps en changeant de spy' chaque semaine, j'ai de quoi tenir 1 an... :oops:
    "C'est moi que je fais ce que je veux !" Eric PARMENTIER, Nonron 2010.
    Merci Eric !
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    Re: Celui que vous utilisez le plus..

    Messagepar nicoals » 25 Aoû 2010 12:40

    shade of darkness a écrit:Si je peux me permettre 17 messages et déjà plein de bon sens!

    Merci :chin:

    C'est gentil, Ombre. ;-)
    Mais, si je n'ai encore écrit que 17 messages, j'ai encore La gazette des couteaux n° 1 à 4, que j'avais achetés à leur parution. Ce fut pour moi la découvetre d'un univers, j'étais heureux comme tout :spc: plein de nouvelles étoiles dans mon ciel.
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