J'ouvre un petit fil sur une question que je me pose de temps en temps et sur laquelle cela m'intéresserait d'avoir vos réponses et vos impressions. Possédez-vous des couteaux dont vous pouvez d'ores et déjà affirmer que RIEN ne pourra vous amener à vous en séparer ? Le dernier carré en quelque sorte … les raisons peuvent être aussi bien d'ordre affectif que d'ordre pratique et avec le temps leur liste peut s'accroitre mais vous savez déjà que ces lames là, quoiqu'il arrive, vous ne les lâcherez pas
Pour ma part, depuis que je suis sur ce forum (disons SURTOUT depuis que je suis sur ce forum) j'achète, j'utilise et je revends des lames au gré des échanges, des expériences et des connaissances nouvelles que je glane ça et là. Toutefois j'ai remarqué quelques invariants dans ce que je conservais avec moi dans la durée. J'ouvre le bal avec le premier "vrai" couteau que je me suis acheté il y a à peu près 25 ans (bon pour moi à l'époque c'était un peu le pliant ultime ce Cudeman
). C'est clairement pas le TOP en matière de pertinence coutelière et d'acier de geek mais je m'y suis tellement habitué que je le garderai pour des raisons sentimentales évidentes. Et puis après toutes ces années de bons et loyaux services il n'a aucun jeu et s'affute toujours aussi gentiment.
) Un piémontais qui m'a fait aimer les piémontais, un acier carbone qui m'a fait aimer le kirouille, une gueule et un tranchant qui m'ont rendus addict à la production de Pierre Henri Monnet 
