Bonjour,
Ancien informaticien qui a choisi de se reconvertir et qui tâte le milieu de la coutellerie qui l'intéresse très fortement depuis longtemps.
Au moins les gens savent se servir d'un couteau et ne me rendront pas responsable parce qu'ils se coupent avec... Peu de risque aussi que la lame devienne incompatible avec le manche dans le temps
J'ai commencé à m'outiller légèrement, limes, meuleuse, perceuse à colonne, beaucoup de temps et de motivation. Le reste de l'outillage viendra avec le temps.
Coté couteau j'en ai eu pas mal mais beaucoup de cochonnerie qui m'ont souvent déçu...
J'ai commencé par un "custom" voir si j'étais au moins capable de faire un manche. Taillé dans une branche d'olivier à l'opinel carbonne + papier de verre
Et actuellement j'en essaye 2 différent tout en apprenant, un tout simple et un autre de type "bouledogue":
Voila voila, la suite de la fabrication dans de futur posts.