Perso les belles pièces très précieuses et propres comme celle-ci ne me font pas rêver.
Je comprends que cela soit un aboutissement de faire des choses aussi parfaites, irréprochables techniquement et très travaillées esthétiquement, mais je n'aimerais pas en posséder.
Je préfère un PHM par exemple. Mais c'est fonction de ce que chacun recherche dans les couteaux, et heureusement on ne recherche pas tous la même chose.