Conseils pour restauration de Laguiole

[felipe]

Hello tout le monde
Je voudrai remettre sur pieds ce vieux Laguiole
et surtout changer la lame

J'aurai besoin de vos conseils, ou de vos devis pour ressusciter ce Laguiole
merci par avance à la communauté

[AL 1]

Le mien,ancien,avec manche ivoire d'éléphant ( malheureusement ! maibon.…) a été confié à David Breniere,pour changement de lame.
Il a effectué cette opération avec maestria !!

[felipe]

Merci Alain

[Woodtz]

Réponse A : "bah pourquoi tu veux changer la lame ?"

Réponse B : "Meuleuse d'angle"

Réponse C : "Dans ton c*l"

Réponse D : la réponse D.

[abouaswad]

profites en pour mettre des plaquettes en micarta
sinon, Alex Dubois fait beaucoup de restauration d'ancien, et il sait faire …

[grand goule]

Ce qui est bien avec le laguiole c’est que grâce à la mouche, le ressort reste sous tension quand la lame est enlevée, on peut donc assez facilement la changer sans toucher au reste.
T’as donc « juste » à trouver quelqu’un qui t’en fasse une, en se servant de ce qui reste de l’ancienne pour faire le gabarit du talon et du cran.

[Papat]

En fait tu as la chance d'avoir un joli sommelier.
Affile un peu juste ce qu'il faut le bout de lame restant afin de pouvoir couper proprement la capsule des bouteilles de vin avant de te servir du tire-bouchon. Sinon l'option pic à olives est un plus pour cet objet de loisir qui viendra égayer les apéros lors de la Fête des Voisins et te classera illico dans la catégorie des hommes de goût.

[felipe]

...et te classera illico dans la catégorie des hommes de goût.

c'est déjà le cas

il suffit d'avoir un Douk-Douk à gravure unique ou un opinel peint à la main

[Jerry Lee]

OK pour la moitié de l'affirmation ! pour l'autre moitié

[Papat]

...et te classera illico dans la catégorie des hommes de goût.

c'est déjà le cas

il suffit d'avoir un Douk-Douk à gravure unique ou un opinel peint à la main

[Hieronymus]

Salut,
je n'ai personnellement pas saisi la question.

Tu souhaites changer la lame toi-même ? C'est difficile de répondre sans savoir quel est ton niveau, ton expérience, ton matériel, quelle lame tu as pour la remplacer, est-ce que tu as de quoi retailler le talon si besoin, est-ce que tu as déjà riveté des plaquettes sur un manche ?

Ou est-ce que tu veux savoir qui sur le forum ou parmi les artisans et industriels saurait faire la réparation ?

[philzgood]

...et te classera illico dans la catégorie des hommes de goût.

c'est déjà le cas

il suffit d'avoir un Douk-Douk à gravure unique ou un opinel peint à la main

Me manque l'Opinel...

[abouaswad]

Me manque l'Opinel...

looser

[ETPhonehome]

Vu le marquage "Depuis 1829" qui est présent sur ce qu'il reste de la lame on devine quel était le fabricant de ce modèle.
Je ne sais pas si Denis le chef d'atelier qui assure les réparations des modèles Calmels a encore en stock des lames carbones, mais ce serait peut être à tenter?

https://www.calmels-pierre-coutellerie.fr/

[philzgood]

Felipe a dit : "il suffit d'avoir un Douk-Douk à gravure unique ou un opinel peint à la main
Je suis sauvé !
Merci Felipe
Ce n'est pas la peine de m'envoyer tous vos opinels peints à la main, c'est bon, merci pour tout.