De mémoire je dirai qu'il s'agit - mais je peux me tromper car je vieillis
- d'un couteau bien évidemment thiernois qui a été fabriqué dans les années 90 par Mr Robin . Celui ci a arrété sa boîte il y a déja quelques années et l'avais vendu à Mr Pélaire lui même parti en retraite. Mr Robin avait deux marques : Laguiole Cherokee et Laguiole La Colombe. Quand j'ai commencé dans ce boulot, il y avait de nombreux artisans qui montaient du Laguiole à Thiers. On entendait souvent dans les rues de la ville le bruit du marteau frappant les rivets. La plupart des gars avaient leur propre marque plus ou moins confidentielle et exploitée. Ils travaillaient aussi en sous traitance à la marque de leur donneur d'ordre.On est bien moins nombreux de nos jours
