ploumploum-tralala a écrit:pas faux !
il faudrait que les protection juridiques tiennent compte de la totalité du cheminement historique.
mais en effet, dans ce cas, quid des whiskies japonais, des blue-jeans français, les resto jap...inois, des palets bretons fabriqués en normandie, des capotes anglaises dont le plus gros producteur au monde est en indonésie, de la grippe espagnole qui n'était pas espagnole mais venait des usa dont les soldats avaient été la cueillir dans un coin d'asie,.. et bien sûr (hop 100 balles dans le juke-box !) quid de la fameuse Vendetta corse ?!
DiZ a écrit:aie je vais pas me faire des amis...
la récente affaire, c'est que de protéger Laguiole, exclu la production thiernoise... le plus gros fabriquant historique de laguiole … (bref je vous refais pas l'histoire, vous la connaissez, certains bien mieux que moi)
en faite, le protectionnisme, c'est bien souvent, créer d'autres injustice, contre intuitivement c'est souvent un bien mauvais remede, un livre qui explique bien ce type de phénomène, c'est LA LOI, de F. Bastiat.
quand des français fabriquent des higonokami, personne ne crie au scandale, et personnelement ça ne me derange pas que des pakistanais fabriquent des laguioles,
ce qui est derangeant, c'est que des vendeurs nous le vendent comme du made in laguiole
comme cette histoire du cassoulet de Toulouse, fabriqué en ardeche, perso et alors ? Je suis Lyonnais, ça ne me derange pas que l'on fasse des Quenelles à Quimper...
ETPhonehome a écrit:
Le cassoulet est présumé avoir été créé Castelnaudary durant le 14ième siècle et si il n'y a pas d'AOP pour le protéger il peut être fabriqué n'importe où c'est clair.
Et pour la bouffe les recettes ancestrales doivent avoir du mal à être déposés sous AOP contrairement à des produits comme les fromages par exemple.
baalot a écrit:ETPhonehome a écrit:
Le cassoulet est présumé avoir été créé Castelnaudary durant le 14ième siècle et si il n'y a pas d'AOP pour le protéger il peut être fabriqué n'importe où c'est clair.
Et pour la bouffe les recettes ancestrales doivent avoir du mal à être déposés sous AOP contrairement à des produits comme les fromages par exemple.
Le problème pour le cassoulet n'étant pas que d'autres coins produisent le leur, mais que d'autres coins produisent le leur en le nommant "cassoulet de... "
Les IGP, les protections comme ça, perso ça me semble une très bonne chose. On ne demande pas aux gens de ne pas produire de cassoulet, on leur demande de ne pas se servir d'un nom avec lequel ils n'ont aucun lien de près ou de loin, pour récupérer l'aura "d'excellence" associée à ce nom, en pouvant produire n'importe quoi. Perso, parfois j'achète de la feta, et pis parfois j'ai pas le temps, ou moins de sous ou que sais-je, et j'achète un fromage qui y ressemble à s'y méprendre sauf que ya pas écrit feta sur la boite, ben voilà, j'le sais, j'le fais, s'pas grave.
Pour les couteaux c'est pareil à mon sens. Là, le problème vient plus du fait que pour certain produits, par antonomase, le nom propre est devenu commun. Pour revenir à ce que disait Diz, si ça implique que pour éviter une invasion de claquettes en plastique moulées estampillées Laguiole avec une abeille qui ont traversé 3 fois la planète, on doive obliger d'autres fabricants "légitimes" à changer leur dénomination ou leur marquage, ben, j'ai envie de dire que c'est un petit prix à payer. A la limite, quand t'inventes un vaccin, c'est pas juste pour le virus, ou pour le gars qui vends des médocs...
Parce que l'idée que pour éviter toute injustice il faut éviter toute règlementation, elle est clairement fausse à mon sens, on sait qu'aucune régulation n'est parfaite (faudrait déjà définir ce qui est parfait, et pour qui) mais si on laisse tout faire, les injustices et dérives sont en général beaucoup plus massives.
DiZ a écrit:sauf qu'en allemagne ils ont fait une experience en ville (désolé je ne me souviens plus de laquelle) ou la seule regle était la priorité du piéton
résultat, baisse des accident, et de la durée des bouchons
les pays les plus regulateurs, ne sont pas ceux qui parviennent le plus a sauver leur economie, ça aussi c'est "scientifiquement" prouvé, il s'agit juste d'un "deplacement d'allocation"
Retour vers Couteaux Suisses, Douk, Laguiole, Opinel
Utilisateurs parcourant actuellement ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 19 invités