laguiole perso

laguiole perso

Messagepar browning » 12 Sep 2007 23:57

bonjour à toutes et tous,

je suis un petit nouveau.
je ne suis pas un fana de couteau, j'aimerais juste en posséder un , un peu particulier.

voici la base de ce que je voudrais(couteau de denis goyon):
Image

j'aime beaucoup ce couteau pour sa sobriété, son élégance, et son coté plutot morderne et moins rustique.

le problème est que je voudrais un laguiole.
j'aurais aimer un laguiole comme suit:
lame 12cm, le dos guilloché à moitié, 2 mitres en inox brillant, un manche en inox mat, un ressort guilloché, une gravure perso sur la lame(un ptit logo et un nom).

j'aime laguiole, mais parfois le côté rustique des couteaux, ne me convient pas.

j'ai écrit chez un artisant laguiole, mais je n'ai pas encore obtenu de réponse.

mais j'aimerais vos conseils.
auriez-vous des couteaux à me présenter qui corresponderaient à ce que je recherche(même autres que laguiole).
j'suis un manche dans le domaine, je préfère donc m'adresser au pros, qui pourront, eux, m'aiguiller.

je ne cherche pas le couteau à 25€ mais pas non plus à 500€.

merci d'avance pour vos conseils
browning
 
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Messagepar Amour » 12 Sep 2007 23:59

Salut et bienvenue...

Tu peux peut être essayer chez Fontenille Pataud....Je sais qu'ils ne débordent pas trop des "patrons" de leur gamme...mais ça ne coûte rien de demander...

http://www.fontenille-pataud.com
Etre vrai,-peu seulement le peuvent! Et celui qui le peut, ne le veut pas encore! Mais ceux qui le peuvent le moins, ce sont les bons ! Ô ces bons! Les hommes bons ne disent jamais la vérité; pour l'esprit, être bon de pareille manière est une maladie;
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Messagepar kochiba » 13 Sep 2007 00:07

Salut et bienvenu sur Czen.
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Messagepar carlton » 13 Sep 2007 09:43

Bienvenue :D
La non-intervention exige parfois plus d'énergie que son contraire... (Gandhi)

CCIste chronique...
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Messagepar Beavertail » 13 Sep 2007 09:48

Bienvenue :D
Sans principes communs, ce n'est pas la peine de discuter (Confucius)
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Messagepar spyder » 13 Sep 2007 11:18

Bienvenue :D

suivant ! :wink:
Mon SCARAB est plein de trous !
C'est Normal ???
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Messagepar cardoso5fr » 13 Sep 2007 11:23

Bienvenu. Paulo Simoes a fait un laguiole à un moment donné (plaquette ivoire). Il peut peut etre en faire un autre sur demande. C'est une piste.
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Messagepar Chtit couteau » 13 Sep 2007 11:48

Salut et bienvenue.

Effectivement tu peux regarder chez Fontenille, mais si tu as le temps, l'idéal serait que tu passes sur l'un ou l'autre salon du couteau. Je ne sais pas où tu habites, mais il y a des salons un peu partout. Prochaonement le SICAC sur Paris, Nyons en début d'année, Lyon en Octobre, Sauclières (Larzac) en Septembre, … A Sauclière il y avait un coutelière qui présentait des Laguiole exactement dans le genre de ce que tu cherches entre 200 et 350 € ce qui est correct. Malheureusement je ne me souviens plus de son nom... peut-être quelqu'un d'autre sur le forum s'en souviendra ?

Bonne chasse !
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Messagepar olmo » 13 Sep 2007 11:49

bonjour, tu achetes un très beau couteau enfin un qui te plaise quoi, et tu le fais customiser par un bon artisan, c'est pas ce qui manque sur CZ, et tu auras le couteau de tes rêves en modéle unique.
bienvenue :wink:
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Messagepar browning » 13 Sep 2007 15:16

j'habite un peu loin de vous, j'suis un ptit belchhhhh allé une fois!

si je n'obtiens pas de nouvelles pour mon laguiole perso, j'ai trouvé 2 modèles plutot sympa :

le laguiole revu par sonia rykiel:

Image

ou celui-ci:

Image

en fait, c'est un cadeau de ma femme pour mes 29 ans.
je l'aide en lui montrant des modèles qui me plaises, mais au final, c'est elle qui choisira.

je cherche un beau couteau mais c'est aussi pour l'utiliser: couper le saucisson, le fromage, les gateaux, bref à chaques fois qu'on à besoin d'un couteau pour manger en dehors de chez soi, exemple au boulot

A Sauclière il y avait un coutelière qui présentait des Laguiole exactement dans le genre de ce que tu cherches entre 200 et 350 € ce qui est correct. Malheureusement je ne me souviens plus de son nom... peut-être quelqu'un d'autre sur le forum s'en souviendra ?


en effet si qq peut se souvenir... cela serait bien

merci de votre aide
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Messagepar olmo » 13 Sep 2007 15:27

à plus forte raison,tu es Belge, alors tournes toi vers un artisan il y en a forcément un près de chez toi, (rien que dans le triangle Liège,Bruxelles,Charleroi) tu as de quoi faire le bon choix, je devrais dire les bons choix car tu ne te contenteras pas d'un seul couteau lorsque tu apprécieras ce qui se fait chez toi.
un "Lag" c'est bien, mais un "BelgianKnife" c'est aussi bien :lol:
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Messagepar oufti » 13 Sep 2007 15:27

Moi je m'étais fait offrir celui-ci:

Image

Le laguiole revu par Starck, je l'ai gardé 2 heures... jeu latéral incroyable... je suis retourné à la coutellerie et je l'ai échangé pour un plus classique toujours des "Forges de Laguiole" celui-là m'a suivi longtemps...

Image
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Messagepar Chtit couteau » 13 Sep 2007 16:04

Va faire un tour à Gembloux :D
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Messagepar T-Wan » 13 Sep 2007 16:05

Mon ex-femme m'avait offert il y a plus de quinze ans ce Forge de Laguiole en ivoire, simple, unicolore, sobre, élégant... 8)

Image

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Messagepar Chtit couteau » 13 Sep 2007 17:55

Chez Courty tu as ça pour le oment en occasion :
http://couteaux-courty.com/pic/occasion … gdamas.jpg

Je connais personnellement le fabricant. C'est du beau travail. C'est un collector, il n'en fera plus.
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