ou acheter un laguiole artisanal ?

[Beavertail]

Bon jorasse, n'écoute pas les vieux croutons (dont je fais partie) et laisse le coup de coeur agir!
Je te souhaite de goûter la fleur de l'Aubrac avec un bon aligot et puis tu verras bien...

[oufti]

Un truc c'est que si tu veux rentabiliser ton déplacement il suffit d'acheter un truc qui ne se trouve que là, il n'y a pas de petits artisans un peu moins connu mais qui en vaudrait la peine et qui n'ont pas de distributeur ?

[Beavertail]

A Estaing, près de Laguiole il y a Lacaze
Cette année je lui ai acheté un Laguiole dont la mouche représente une grappe de raisins.
Il est assez spécialiste des ressorts forgés à la mano

[jorasse]

j'ai un ai qui est aller a la coutellerie de Laguiole et il a trouve les couteaux pas mal
apparemment ils fabriquent tout sur place avec ds leur rang le meilleur ouvrier de france 2007
par rapport a la forge de laguiole ca a l'air d'etre une plus petite structure
lors de la visite on lui aurait dit que c'etait plus artisanal ici qu'en face chez la forge ou ils utilisent des commandes numeriques pour la fabrications des manches
vous connaissez cette coutellerie tenu par un certain honore durand ?
merci pour vos precisions

[tontondédé]

Cela me fait sourir, une entreprise comme celle de monsieur Durand (raison sociale : "le laguiole de l'Artisan") qui critique La Forge de Laguiole sur ses méthodes de travail "industrielles". Un vrai panier de crabes !

Ce qu'il faut savoir c'est que la Forge de Laguiole appartient au "Laguiole de l'artisan" (monsieur Durand fils), à "Laguiole en Aubrac " et à d'autres investisseurs depuis 2007. Ce sont donc des critiques de façade qui sont énoncées pour faire croire que les entreprises sont à couteaux tirés (jeu de mots !).

Comme le disent monsieur Oufti et monsieur queue de castor il vaudrait mieux trouver à laguiole ou à Thiers un artisan coutelier travaillant seul ou avec quelques compagnons pour acquérir un beau couteau.….pas trop petite tout de même la coutellerie afin qu'elle puisse offrir un suivi de ses produits en cas de problème. Voir Fontenille Pataud !

[ilium]

Je suis sauvé, je n'aime pas les Laguioles parce que ça m'a l'air sacrément compliqué tout ça et pas franchement sympa.

[Beavertail]

Voir Fontenille Pataud !

Je sens là une préférence
Je suis mal placé pour dire autre chose..mais
Enfin, chacun ses sensibilités!

[Beavertail]

Je suis sauvé, je n'aime pas les Laguioles parce que ça m'a l'air sacrément compliqué tout ça et pas franchement sympa.

Tout ça parce que tu ne fais pas d"efforts!
Pas mettre d'"s" à Laguiole stp
Et puis c'est plus que sympa quand cela devient un peu compliqué, non?

[ilium]

Et puis c'est plus que sympa quand cela devient un peu compliqué, non?

Non.

[The Dwarf]

Et puis c'est plus que sympa quand cela devient un peu compliqué, non?

ça multiple aussi les risques de se faire avoir...

[Beavertail]

Et puis c'est plus que sympa quand cela devient un peu compliqué, non?

Non.

Dommage!

[Phare Aeon]

Et puis c'est plus que sympa quand cela devient un peu compliqué, non?

ça multiple aussi les risques de se faire avoir...

tu vois le mal partout, aussi ; positive, fais comme disait la grosse Lulu de l'impasse de Vespasien "n'hésite pas : même quand le client te paie pas, t'es sûre d'avoir quelque chose de chaud dans le ventre".

[jorasse]

je sens que tout s'embrouille.…
ca va pas etre facile !!!
pensez vous que je puisse trouver des Fontenille Pataud a laguiole ?

[Magic`La`Plume]

Je répète, je suis très content de La Coutellerie de Laguiole, dont la raison sociale est Le Laguiole de l'Artisan, tenue par Honoré Durand. Tu peux relire http://forum.neoczen.org/viewtopic.php?p=242281#p242281 pour plus de précisions. Il est bien entendu qu'il s'agissait d'une commande spéciale, pas d'un couteau courant.

[Anzioluz]

je sens que tout s'embrouille.…
ca va pas etre facile !!!
pensez vous que je puisse trouver des Fontenille Pataud a laguiole ?

Attends, attends.. Tu parlais de Laguiole ; or Fontenille Pataud (qui pour moi est le number 1) est à Thiers.. Et tu nous amènes à rappeler ceci : le concept "couteau Laguiole" n'est nullement breveté ou protégé. Laguiole n'est qu'un nom générique qui n'est ni une attestation de provenance ni un gage de qualité.
Il n'y a que des marques (environ 75) qui se bouffent le cul.
Alors, si tu vas en Aubrac, fais de belles randos, bouffe de l'aligot dans un buron sympa, tâte le cul des vaches, pêche la truite dans le Bez.. et ne perds pas ton temps à rechercher le "vrai" Laguiole qui n'existe pas.
Reste que pour beaucoup (dont moi), tu peux trouver un couteau "type Laguiole", bien fait, soit chez Fontenille Pataud soit chez Forge de Laguiole..que tu trouves quasiment partout, ou que tu peux commander auprès de Luc.
Et j'arrête because j'aime pas les Laguiole.