Laguiole Dassaud

Re: Laguiole Dassaud

Messagepar tontondédé » 25 Oct 2008 12:21

Il ne faut sortir en brocante qu'avec des personnes que l'on n'aime pas : de cette façon pas de remords à avoir quand on les a sauvagement frappés ! C'est tant pis pour eux !
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Messagepar Alligator425 » 29 Oct 2008 20:33

Les puristes vont peut être m'en vouloir mais bon finalement j'ai décidé de lui donné un petit coup de nettoyage

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Re: Laguiole Dassaud

Messagepar tontondédé » 29 Oct 2008 23:34

Les puristes se feront une raison : il est trés beau !

C'est une restauration qui colle à la définition admise depuis quelques années. Elle est réversible et cette lame "poli brillant" ne demande qu'à se griser à l'usage....si le besoin s'en fait sentir. Après, l'aspect poli ou grisâtre n'est plus qu'une question de goût puisque l'on peut passer de l'un à l'autre sans problème.
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Re: Laguiole Dassaud

Messagepar Alligator425 » 30 Oct 2008 19:58

Merci à vous tontondédé

J'ai une autre petite question concernant ce Laguiole. Il y a un marquage sur la talon (je crois que cela s'appelle comme ça!!!) de la lame. j'ai l'impression qu'il sagit de A.T. Je n'ai aucun Laguiole avec un tel marquage.
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Avez vous une idée de sa signification??
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Re: Laguiole Dassaud

Messagepar tontondédé » 30 Oct 2008 23:54

Cela pourrait signifier Antoine Toussaint.

Cette personne était coutelier dans la région thiernoise et aurait pu fournir à Dassaud une de ses lames. Il avait l'habitude de signer ses couteaux sur le talon de la lame : VAT ou 2500 ou AT ou.…..
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Re: Laguiole Dassaud

Messagepar Alligator425 » 31 Oct 2008 15:18

Encore merci tontondédé.
Vous êtes une bibliothèque, que dis-je une médiathèque, dans le monde du laguiole.
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Re: Laguiole Dassaud

Messagepar tontondédé » 31 Oct 2008 17:05

ATTENTION, cette proposition est au conditionnel .

Où dois-je adresser le chèque pour les compliments ?
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Re: Laguiole Dassaud

Messagepar Alligator425 » 31 Oct 2008 17:38

je pense que j 'aurais d'autres questions on fera un package :D :D
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Re: Laguiole Dassaud

Messagepar Hieronymus » 09 Juin 2022 22:39

Salut,
Certes ce n'est pas un Laguiole mais comme Alain Valette parlait déjà de Lucien Dassaud, autant ajouter quelques photos d'un de ses couteaux.

Reçu aujourd'hui, acheté sur une plate-forme d'annonces.

Une navette de 18,5cm, un vrai couteau de papi.
Les bois est beau, l'emouture est surprenante pour un couteau de ce type, la lame est très fine avec un second biseau presque absent.

Par contre je trouve toujours dommage le montage traditionnel de Thiers avec des marches d'un millimètre entre chaque éléments.

Je suis content, un couteau fort sympathique.

Le poinçon avec le prénom et le nom complet du coutelier est touchant, c'est presque enfantin d'avoir signé ainsi ses couteaux.
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Re: Laguiole Dassaud

Messagepar Papat » 10 Juin 2022 09:01

Une belle navette avec un bois très sympathique en effet.
Pour relancer aussi le sujet, voici deux Laguioles 11 cm trouvés en vide-grenier il y a une dizaine d'années. Tout les deux en 440 et pointe de corne blonde. Neufs de stock. À l'époque je les avais eu pour 8€ pièce. Je te dis pas comme j'étais content.

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