Opinel carbone : lame et axe oxydés

[CTobini]

Hello tout le monde, aujourd'hui mauvaise surprise pour la première sortie pique-nique de l'Opinel que j'ai acheté pour me faire la main sur les pierres japonaises J'ai rincé la lame carbone après avoir découpé une tomate et là, je ne sais pas si c'est l'acidité de la tomate ou si je l'ai mal essuyé mais moins d'une heure après c'était la cata sur la lame :





Même l'axe est apparemment oxydé. Pensez-vous que c'est récupérable pour ce qui est de la lame et sans démonter pour ce qui est de l'axe et si oui pourriez-vous me dire ce que je dois utiliser ? Je vais balayer le forum sur le sujet, mais je préfère quand même poser la question pour éviter de faire une bourde.

En vous remerciant

C. Tobini

[Papat]

C'est superficiel, pas besoin de démonter, avant que la patine vienne protéger la lame y'a un moment où la rouille bien rouge vient se déposer et faire des tâches sur le métal nu. Faut juste nettoyer proprement et éventuellement mettre un peu de gras dessus.

[herveteam]

Trempe la dans un pot de cornichons, Tu verras ça fait des miracles.

[CTobini]

C'est superficiel, pas besoin de démonter, avant que la patine vienne protéger la lame y'a un moment où la rouille bien rouge vient se déposer et faire des tâches sur le métal nu. Faut juste nettoyer proprement et éventuellement mettre un peu de gras dessus.

Merci de ta réponse Tu veux dire nettoyer au savon ou quelque chose spécifique qui enlève ces tâches ?

[Papat]

Trempe la dans un pot de cornichons, Tu verras ça fait des miracles.

En plus les cornichons c'est super bon avec un bon pâté et une bonne bière !

[Papat]

C'est superficiel, pas besoin de démonter, avant que la patine vienne protéger la lame y'a un moment où la rouille bien rouge vient se déposer et faire des tâches sur le métal nu. Faut juste nettoyer proprement et éventuellement mettre un peu de gras dessus.

Merci de ta réponse Tu veux dire nettoyer au savon ou quelque chose spécifique qui enlève ces tâches ?

Un coup de gratounette, les opis c'est du rural !

[grand goule]

pierre blanche
plus fin, ça rayera pas, ça protège et c’est naturel

[littlecity]

Faut arrêter les tomates crues et autres babioles de vegan. Quand je pense qu'ils bouffent tous ces trucs parce que c'est censé être plein d'antioxydants, ha ! ha ! ha! Mets-toi au confit de canard et au jambon de Parme. Avec des patates frites. Ça ira tout de suite mieux.

[ETPhonehome]

pierre blanche
plus fin, ça rayera pas, ça protège et c’est naturel

Oui la pierre d'argile avec un chiffon légèrement mouillé c'est miraculeux et sans rayure.
Applicable aussi avec un coton tige pour la partie accessible autour de l'axe en ouvrant progressivement la lame pour pouvoir traiter un maximum de la surface du talon de lame.

Par contre pour un Opinel carbone utilisé sur un produit acide comme la tomate il vaut mieux éviter de couper avec la partie proche de la virole.
Sinon le jus acide passe entre la lame et le bois sous la virole et est absorbé par le bois ce qui risque d'installer la rouille sur le talon de lame peu accessible.
Pour la même raison le rinçage à grande eau n'est pas trop recommandé (ou alors lame vers le bas) car en plus cela risque faire gonfler le bois et rendre les ouverture et fermeture plus difficile.
Un chiffon tissus ou papier bien humide suffit au rinçage suivi par un bon essuyage pour laisser la lame complétement sèche évite ce genre de soucis.

[des-monts]

Bof, c'est rien ,c'est la vie normale d'un Opinel carbone, à part éviter d'empoisonner l'axe y a rien à faire.

[CTobini]

Merci pour vos précieux conseils, je vais nettoyer à la pierre d'argile et me remettre au régime alimentaire que je n'aurais jamais dû quitter : coppa, lonzu et figatellu histoire de ne pas maltraiter les lames carbone

[BetterCallSal]

La pierre d'argile je vais essayer tien...

[SimonC]

Merci pour vos précieux conseils, je vais nettoyer à la pierre d'argile et me remettre au régime alimentaire que je n'aurais jamais dû quitter : coppa, lonzu et figatellu histoire de ne pas maltraiter les lames carbone

Figatellu, en cette saison ?
Tu trouveras que du figatellu pour touristes !

[CTobini]

Mais non pas en cette saison Mon dealer de figatelli ne distribue pas ses produits dans le commerce, aucune chance que ce soit "pour touristes"

[CTobini]

Bonjour à tous,

Je n'ouvre pas de nouveau sujet, ça ferait un peu redite, même si le couteau n'est pas le même

J'ai utilisé le week-end dernier une lame carbone pour le repas du dimanche (barbeuk) et j'ai l'impression qu'une trace de rouille est apparue sur la lame :





Je suis assez étonné car j'ai essuyé la lame et pour le moment cette lame n'a jamais marqué.

J'ai passé un coup de pierre d'argile mais ça ne part pas.

Si ce n'est pas de la rouille ou que ça ne risque pas d'abîmer la lame ça ne me gêne pas de laisser cette trace, autrement j'aimerais y remédier.

Merci si vous avez des conseils