Acier S30V - Besoin de vos connaissances

[Phare Aeon]

Y parait que les

ah … je crois qu'on a … perdu Carlton ?

allo Houston: je crois qu'on a un problème !

[carlton]

Y parait que les

ah … je crois qu'on a … perdu Carlton ?

allo Houston: je crois qu'on a un problème !

J'ai avalé de travers...

[Phare Aeon]

c'est le concombre, ça : c'est sournois les concombres.

[stancaiman]

surtout s'ils sont masqués

[beuse]

ou parce que t'as coupé ta pizza avec une lame qui n'était pas en S30V!

[carlton]

ou parce que t'as coupé ta pizza avec une lame qui n'était pas en S30V!

RWL34 pour ma tarte : elle morfle sérieusement, tout comme mon bureau qu'est juste en dessous...

[devajoo]

Le S30V n'est pas forcement le meilleur des aciers si l'on se refere aux caracteristiques techniques. Mais à l'usage je le trouve facile à aiguiser et sa tenue de coupe est des plus correcte. Il a le defaut de manquer de charme et de faire trop industriel à la mode américaine. Perso je prefere le XC75 peut être moins efficace mais tellement plus "grand pere". Son odeur me rappelle mon enfance et j'aime la lame qui se grise au fil du temps à l'image de nos aieux.

[Amour]

Au final le VG10 ou le 3P SGPS et tout c'est pas mal aussi!

Sur les Fallkniven ça donne du feu de dieu!

[freddy1]

Au final le VG10 ou le 3P SGPS et tout c'est pas mal aussi!

Sur les Fallkniven ça donne du feu de dieu!

VG10 powa !

3P SGPS c'est bien, mais hyper dur quand meme.

[Amour]

Au final le VG10 ou le 3P SGPS et tout c'est pas mal aussi!

Sur les Fallkniven ça donne du feu de dieu!

VG10 powa !

3P SGPS c'est bien, mais hyper dur quand meme.

C'est quasiment pareil.…...y a autant de différence qu'entre le S30V et le BG-42.….

Au fait t'es toujours à poils toi!!! Enfile un avatar!!! aller

[SOD]

oui , je comprends ton point de vue !tu n'a pas tord mais j'ai raison !
perso je mange avec des pliants ,lesquels ,même s'ils ont une lame en XC75 ont souvent des platines en "inox"...comme je tiens mes couteaux par le manche ,même en mangeant des plats hyper épicés (qui font transpirer ) j'ai pas de soucis !!!

Ca c'est de l'argumentation

[beuse]

quand je veux ,ma mauvaise foi n'a pas de limite !!!
cela dit ...non j'arrête !

[garonne]

Salut à tous, pour certains nous nous sommes croisés sur d'autres forums, R1100R pour répondre à ta question, le S30V est un de mes aciers favoris pour couteaux de poche, j'ai la chance de posseder 3 aciers differents sur le même modèle et le S30V m'est supérieur au BG42 et ATS34 pour sa tenue du fil et sa facilité d'aiguisage.
Ah j'allais oublier, le seul bémol, c'est que si tu tapes assez fortement ton tranchant sur une matière dure genre os, bois ou autres, le S30V de ma lame a tendance à faire des petits éclats.
J'ai noté que tu hantes ma région, si tu veux je peux te faire la démo.

Bonsoir,
j'aimerais que ceux qui connaissent cet acier m'en dise un peu plus, personnellement je compte acheter à la fin de l'année un sebenza annual. Ceux qui possèdent un ou plusieurs couteaux avec cet acier, merci de laisser votre impression : tenue de coupe, facilité d'affilage, et tuti quanti.

[beuse]

ville rose ???

[remy b]

On en discutait chez les USiens il y a qq temps.

Il semblerait qu'à la base le S30V avait pour vocation d'offrir au coutelier custom un acier haut de gamme, hype et ultra performant, qui plus est, fourni de petites coulée et en sections sympa.

Hic : si la recette de traitement est simple sur le papier (et encore), elle est archi pointue à mettre en oeuvre de manière optimale : écarts de T° (même très modérés), vitesse de travail, respect des paliers, temps de descente de T°, etc... TOUT semble influer sur le résultat final, davantage qu'avec d'autres aciers de la même "famille".

Ceci pourrait expliquer que certaines marques, souvent de production "réduite", ont des fluctuations dans le résultat final, alors que les indus, équipés de fours régulés électroniquement (montée, maintient, descente programmées...), voire de robots pour les opérations de manip (en milieu contrôlé parfois), ainsi qu'un contrôle de la cryo, ont un résultat nickel, régulé et prévisible.

Paradoxe: cet acier, accessible en petites coulées et en sections idéales pour le coutelier custom, à priori, fait les beaux jours des grosses productions, qui ont, au final, davantage les moyens de faire un TT à la hauteur des qualités de l'acier, ou de le sous traiter chez des pros du TT.

C'est pas pour rien que tant de monde file ses lames à Paul Bos alors qu'ils ont un four de trempe à la maison, et qu'il trempent eux-même d'autres aciers (y compris cryo).

Disclaimer : ceci n'est que le résultat d'une discussion sur le sujet, ni une opinion, ni (encore moins ) le fruit de mes recherches personnelles.

Wala!

Rémy


(de toutes façons, vous êtes des ignards : le meilleur acier inox est celui dans lequel on fait les éviers et les cuvettes de WC : il ne rouille pas! )