Affutage pour les novices

[Ghjallone]

pour le bois, c'est le plus simple et ca marche parfaitement.

[Lipsum]

Tobob, si c'est juste pour virer la patine de temps en temps et retrouver un peu de clinquant, tu peux utiliser ça :



Pour moi, c'est super efficace sur la plupart de mes lames.

Si ça te satisfait pas, au pire, ça coûte que dalle et ça sert à plein d'autres chose.

[tobob]

J'y pense aussi, ça doit pouvoir se trouver en quincaillerie ça je pense.

[Lipsum]

Chez Carrouf ou dans n'importe quel Bricoschmoll, c'est un article pour la ménagère au départ...

[tobob]

Quête de demain dans ce cas...

Merci m'sieur.

[littlecity]

salut
Un petit conseil sur des pierres.
http://www.couteauxetcie.com/product/Pi … ini-pierre
http://www.amazon.fr/Naniwa-aiguiser-ja … J3OSRNVLX5

Quelles différences entre les 2.
laquelle privilégier ?
Sachant que je ne me suis jamais servi d'une pierre et que je voudrais m'y mettre.
A l'heure actuelle j'utilise ca
http://www.amazon.fr/Lansky-Mini-Crock-Affûteur-assorties/dp/B0001WP336/ref=wl_it_dp_o_pC_S_nC?ie=UTF8&coliid=IF48Q33V8HVLY&colid=3JDJ3OSRNVLX5
Merci

Chez le producteur en direct, la première de ces deux pierres est moins chère:
http://www.ardennes-coticule.com/index.asp?id=375
Je ne l'ai jamais utilisée. Le coticule jaune (extraite au même endroit), en revanche, ça permet d'avoir un supertranchant même sur le S30V de mon Bradley alors que je suis loin d'être un pro de l'affutage.

[Lipsum]

Tiens je le colle aussi ici même si ce n'est pas vraiment de l'affûtage, mais comme on parlait récemment de virer la patine...

J'étais dans un Bricoschmoll l'autre jour et je suis tombé sur des petits kits de polissage.
Je me suis dit : "Punaise, un kit de coutelier ! Aux Antilles ! Un truc comme ça tu le laisses pas passer !"
Ce sont donc deux kits de marque Wolfcraft, les bricoleurs connaissent sûrement déjà.

Les références ici : http://www.wolfcraft.fr/produits/p/asso … index.html
et là : http://www.wolfcraft.fr/produits/p/asso … index.html

Ils sont composés comme suit :





Une frotte sisal, deux frottes coton qui ne font pas double emploi (une pour le métal et une pour le bois, comme ça on ne noircit pas ses bois à la limaille), une frotte en feutre et les pâtes à polir associées. Le tout pour une dizaine d'euros chaque.

Comme je suis un peu maladroit et que je ne me sentais pas de tenir ma perceuse à bout de bras comme Aqui, j'ai aussi investi dans un support de la même marque, là encore une dizaine d'euros : http://www.wolfcraft.fr/produits/p/supp … index.html



Là vous vous dîtes : "Bon, c'est bien joli les images prises sur le net, mais en vrai ça donne quoi ?"
Bienvenue dans mon (très) petit coin coutellerie.

A force d'entendre tout le monde parler de "couteaux volants" sur les tourets à polir, les protections d'abord, même si je n'ai que le strict minimum. Pour éviter le couteau dans le front, il faudrait un casque de moto !



Le cobaye, un effilé de PH, photos à son arrivée et dans les mains de PH :





Ce couteau me sert au quotidien pour un peu tout, j'y fait attention sans maniaquerie. Il est bien patiné.





Bon, à la réflexion, je ne suis pas sûr qu'il n'y ait que de la patine là-dessus, y'a du relief !



Donc, le matos en place, ici avec la frotte sisal, je ne me servirai que de celle-ci ici. La frotte coton donne un poli trop lisse pour moi sur le métal, je ne m'en sert finalement que sur le bois.



Là vous vous dîtes : "Mais pourquoi diable dans l'angle de la table, quelle drôle d'idée". Pas faux.
En fait le corps de la perceuse gêne un peu sur les couteaux assez longs (le manche touche) et on ne peux donc pas faire les deux faces de la lame en restant du même côté. Il faut donc passer de l'autre côté du mandrin et inverser le sens de rotation pour garder une rotation vers le bas. Ça laisse aussi plus de dégagement autour du mandrin pour travailler, la table gêne moins.



Le kit à l'arrière.



Je ne peux pas faire de vidéo avec mon réflex mais au bout de 2-3 minutes, on arrive à cet état de suface :





C'est satiné plus que poli, moi j'aime bien comme ça.



Là vous vous dîtes : "Bon ben super, il a un couteau qui brille maintenant, c'est malin, l'était plus beau avant"… Pas faux. Mais c'est sans compter sur l'ami perchlo !



Trempette 5 minutes puis rinçage à l'eau et savon (mieux le bicarbonate pour neutraliser le perchlo mais j'avais pas) et un coup de laine de fer :





Pour finir, on affile un petit coup sur du papier de verre posé sur (fonction du couteau pour moi) un tapis souris ou une plaque de liège. Ici du papier 800 puis 1500 puis cuir.



On redonne par la même occasion un petit coup d'éclat au fil qui contraste bien avec le restant de la lame, c'est beau.



Voilà, ce n'est pas de la grande coutellerie mais ça permet de s'amuser un peu et, même si l'on aime la patine, de retrouver de temps en temps ces couteaux tels qu'on les avait découverts au premier jour ! Puis on peut le faire même en appartement !

Un dernier truc, si la finition au sisal est encore trop lisse pour vous, il existe aussi des brosses nylon de différentes dureté, j'ai essayé ça marche très bien aussi.

[ploumploum-tralala]

merci. bonnes infos.

[Fouin'toc]

J'ai le kit n°2 mais chez moi ils ne vendent plus le support
Heureusement j'ai un étau

Je vais m'acheter le kit sisal lorsque je le trouverai...

[Lipsum]

J't'en envoie un si tu veux !

Le sisal est vraiment pas mal, je ne me sers que de ça et de la frotte bleue sur les lames. Le coton pour les manches seulement parce que sur métal ça donne un truc pas loin du miroir que je n'aime pas. Du coup je ne me suis pas encore servi du feutre...

[itstheroadjack]

Merci Gwadafred...

[pwet]

tu sais le mirroir ne l'est plus une fois passé au perchlo. amha ca donne aussi une revelation plus nette et plus jolie.

[Lipsum]

Merci Pwet, sur le prochain je fais ça !

[Fouin'toc]

J't'en envoie un si tu veux !

Je passerai te voir un de ces jours

Le feutre tu t'en sers pour l'affûtage à la aquiqui.

[Méléagant]

Merci Fred pour les explications, clair net efficace