Le scary-sharp, c’est quoi pour toi?

[manda]

ça use les couteaux
Plus sérieusement, je ne suis pas un acharné des affutages ultra rasoirs, parce que plus c est fin, moins ça tient longtemps.mais c est une truc sympa j avoue

C'est vraiment une connerie cette histoire de plus c'est fin moins ça tient. Y'a aucune raison à ça.
Au contraire un fil bien poli sera plus durable qu'un grossier plein de dents.

Bein...quand même y a des raisons purement physiques simples....je pense.
parceque j'ai remarqué qu'a l'usage mes coupes choux ils tiennent moins longtemps le coupant que mes opi pour le scifflard.

Déjà les poils c'est pas mal plus abrasif que le scifflard, mais surtout t'as besoin que ton CC soit bien mieux aiguisé que tes opinels.
Un opinel utilisé en CC il tiendrait pas plus longtemps. Et un CC sur du scifflard, tu pourrais en couper des tranches avant qu'il ne tranche plus.

[manda]

Oui,mais ça revient au même,plus l'angles est obtus moins le fil est fin et plus il est résistant.
Faut choisir se raser ou manger avec .Ca tombe sous le sens plus le fil est fin plus vite il s'écrase.

Déjà tu mélanges fil et tranchant.
Plus le tranchant est obtus, plus le fil pourra, dans certaines conditions, être préservé.
Parce que la matière sera écartée par le tranchant (comme quand tu fends du bois typiquement).

Mais si tu coupe du papier, ce sera le fil qui va tout le temps travailler par exemple. Et là, un fil aiguisé fin va durer bien plus longtemps qu'un fil grossier.

[manda]

Oui,mais ça revient au même,plus l'angles est obtus moins le fil est fin et plus il est résistant.
Faut choisir se raser ou manger avec .Ca tombe sous le sens plus le fil est fin plus vite il s'écrase.

C est clairement ça.
J ai bossé en usine de découpe, les couteaux sont des rasoirs, mais un type vient de les aiguiser très souvent...

Oui mais non, il faut comparer ce qui est comparable .

Sur une lame avec un même acier, mêmes TTh, même émouture et même angle sur le fil, un tranchant que tu auras affûté avec soin et qui va couper du feu de dieu va forcément couper plus longtemps qu'un truc que tu auras affûté à l'arrache et qui ne coupe déjà pas correctement, le temps que la lame correctement affûtée s'émousse jusqu'à couper moins bien que celle affûtée à la va vite ben c'est toujours ça de gagné .

Après il est bien évident que si tu mets un angle plus obtus sur ton tranchant il sera forcément plus robuste et normalement plus durable pour couper des matières dures et abrasives mais c'est un autre sujet .

[manda]

Le bourin est "sharp"

Oui !
P't'ain, il me faut une polissoire

[tobob]

Oui,mais ça revient au même,plus l'angles est obtus moins le fil est fin et plus il est résistant.
Faut choisir se raser ou manger avec .Ca tombe sous le sens plus le fil est fin plus vite il s'écrase.

Déjà tu mélanges fil et tranchant.
Plus le tranchant est obtus, plus le fil pourra, dans certaines conditions, être préservé.
Parce que la matière sera écartée par le tranchant (comme quand tu fends du bois typiquement).

Mais si tu coupe du papier, ce sera le fil qui va tout le temps travailler par exemple. Et là, un fil aiguisé fin va durer bien plus longtemps qu'un fil grossier.

Voilà, brocolis président.

[manda]

Oui mais litteralement, pour les anglo saxon, ça design "plus que rasoir", le truc que tu ne peux pas tester le fil avec le pouce voir si ça coupe sans quoi tu saigne de suite ^^

bref le tranchant qui fait VRAIMENT peur

c'est avec un opinel que cela m'est arrivé, je l'ai juste a peine effleuré, sans aucune pression, et bien la touche a suffit a me couper !

originellement je pense que c'est cela Scary sharp

Ca, ca ne m'est arrivé qu'avec un Takeda.

[manda]

Oui,mais ça revient au même,plus l'angles est obtus moins le fil est fin et plus il est résistant.
Faut choisir se raser ou manger avec .Ca tombe sous le sens plus le fil est fin plus vite il s'écrase.

Déjà tu mélanges fil et tranchant.
Plus le tranchant est obtus, plus le fil pourra, dans certaines conditions, être préservé.
Parce que la matière sera écartée par le tranchant (comme quand tu fends du bois typiquement).

Mais si tu coupe du papier, ce sera le fil qui va tout le temps travailler par exemple. Et là, un fil aiguisé fin va durer bien plus longtemps qu'un fil grossier.

Voilà, brocolis président.

Je voudrais remercier avant tout ma famille, mes amis, qui m'ont soutenu tout au long de la campagne.
Et maintenant les choses sérieuses, elle est où la valise avec le gros bouton rouge ?

[tobob]

Touche pas ça l'beatnik mangeur de graines !

[manda]

un fil ultra fin et ultra coupant fragilise la lame, soit parce qu'elle est trop dure (micro chips), soit parce qu'elle est trop molle et le fil se replie (et accroche ton ongle quand tu le glisses de manière transversale du dos de la lame jusqu'au fil).
et là tu uses la lame en essayant souvent de reprendre ce putain de fil déjà replié.
donc pour que ça tienne l'affutage rasoir il faut un acier de très bonne qualité. solide au fil. mais dans ce cas il ne faut pas bâtonner avec ! il faut faire de trucs pour couteaux rasoirs !…

Non, faux, nul, zéro

Vous me copierez 100 fois : "Je ne confondrais plus le fil de la lame et le tranchant du couteau."

[baalot]

Les lames trop dures sont problématiques et pas fiables.……….il faut bien leurs trouver une utilité, celle de faire du spectacle!

Pour une lame de petit pliant, je trouve que ça a du sens. Pour des plus grandes lames ou des trucs plus utilitaires je te rejoins.

[manda]

Touche pas ça l'beatnik mangeur de graines !

Fallait pas voter pour moi, maintenant j'fais qu'est c'que j'veux.
J'ai une réserve de couteau de survie à utiliser moi, et j'compte bien qu'ils servent avant que j'passe l'arme à gauche.

[tobob]

Brocolis vaincra.

[manda]

Les lames trop dures sont problématiques et pas fiables.……….il faut bien leurs trouver une utilité, celle de faire du spectacle!

Pour une lame de petit pliant, je trouve que ça a du sens. Pour des plus grandes lames ou des trucs plus utilitaires je te rejoins.

Bah oui, ça veut dire quoi "Problématique et pas fiable" ?
Ca dépend de l'utilisation

Ceci dit, c'est vrai qu'on a vu ces dernières années quelques aciers biens durs mais cassants (typiquement le S30V) qui ne tiennent pas des tranchants fins.
Et ça, pour mon utilisation, c'est assez chiant.

[manda]

Brocolis vaincra.

Merci, mon chou Derrière chaque grande bataille gagnée par un homme, il y a un poisson rouge qui était là, pour lui apporter soutien et réconfort.

[Bluesteel]

Un test

https://youtu.be/_m6dZXPJa9k

Ok ça ne sert à rien, si ce n’est pour le plaisir d’avoir une lame plus qu’affûté
J’avoue que sur un petit pliant de poche ça me plait bien d’avoir un scalpel, après sur un mora je vois pas l’utilité, en sachant que mes moras sont des utilitaires