Pierres naturelles (Belges, Pyrénées, Arkansas, Japonaises)

Entretien, affutage, etc.

Re: Pierres naturelles (belges, Pyrénées, Arkansas,…)

Messagepar Papat » 25 Jan 2021 00:55

oncleshu a écrit:en mode redressage rapide, je fais un quadrillage au marqueur sur la pierre, et zou, ponceuse a bande, en quelques secondes j'ai une pierre toute plate.
c'est mal ?

Ah purée pas idiot !
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Re: Pierres naturelles (belges, Pyrénées, Arkansas,…)

Messagepar Jonathan P. » 25 Jan 2021 10:44

Carbo a écrit:OK !
Les très bonnes pierres naturelles, c'est au Japon qu'on les trouve.


C'est pas pour faire mon chauvin (enfin pas que), mais le coticule est une pierre extra pour l'affutage. (Après, je n'y connais en pierres japonaise, je dois bien admettre, je pense qu'il doit y avoir une gamme bien plus étendue dans les grains très fins.)

Sah a écrit:Étant novice et utilisant des pierres synthétiques je me rends pas bien compte . Ça apporte un vrai plus les pierres naturelles ? Je veux dire pas une pierre à faux mais une belle coticule des Ardennes si t’as une nanipro 3000 c’est judicieux ?


Je ne suis pas spécialiste, mais je sais que, pour parler du coticule toujours, ça combine des grenats extrêmement durs (genre diamant), de calibre très régulier, de forme assez bien sphérique (parce que quand la forme n'est pas régulière, forcément au niveau du "grit" ça change la donne) le tout pris dans une matière qui va bien. Bref, en somme, ça combine tous les ingrédients pour faire un truc très chouette en matière d'affutage. Par contre, contrairement aux pierres synthétiques, chaque pierre peut être un peu différente en fonction de l'endroit où elle a été extraite, et on ne peut pas choisir la granulométrie : la matière est ce qu'elle est. Sauf que bon, ici, entre le bleu et le jaune on a quand-même deux gammes de grains.

Perso, en termes de feeling sur une lame en acier carbone, je préfère.
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Re: Pierres naturelles (Belges, Pyrénées, Arkansas, Japonaises)

Messagepar paloma » 25 Jan 2021 12:21

Je confirme le coticule c'est le bien,pour nos coupes choux,maintenant, pour des usages sur des lames plus épaisses genre couteaux ou autres types , c'est, je dirais dommage, comme donner de la confiture à un cochon,mais bon,apres chacun fait comme il aime comme il veut. :wink:
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Re: Pierres naturelles (Belges, Pyrénées, Arkansas, Japonaises)

Messagepar abouaswad » 25 Jan 2021 12:37

j'aime bien passer un coup de coticule après la 3000 moi, je ne vois vraiment pas pourquoi ce serait réservé aux coupes choux
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Re: Pierres naturelles (belges, Pyrénées, Arkansas,…)

Messagepar ETPhonehome » 25 Jan 2021 12:59

Jonathan P. a écrit:Quelques coticules jaunes

Image


Cette photo doit dater un peu, non?
:wink:
Par moment j'aimerai me sentir aussi affuté que certains de mes couteaux!
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Re: Pierres naturelles (Belges, Pyrénées, Arkansas, Japonaises)

Messagepar paloma » 25 Jan 2021 13:51

abouaswad a écrit:j'aime bien passer un coup de coticule après la 3000 moi, je ne vois vraiment pas pourquoi ce serait réservé aux coupes choux


ach, j'ai pas dis que c'était résérvé aux CC,j'ai juste dis que c'était dommage,car, si tu l'utilise pour des couteaux ou autres, apres si tu veux l'utiliser sur des lames nobles et fines tu devras la re-surfacer et du coup et b ien elle en prend un coup en terme de longévité.
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Re: Pierres naturelles (Belges, Pyrénées, Arkansas, Japonaises)

Messagepar abouaswad » 25 Jan 2021 14:05

bah, je ne suis pas vraiment concerné, je n'ai pas de CC et je ne pense pas en avoir
et la plupart de mes couteaux ont des lames bien plus nobles que les CC :snob:
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Re: Pierres naturelles (Belges, Pyrénées, Arkansas, Japonaises)

Messagepar Sah » 25 Jan 2021 15:22

Merci pour vos réponses.
Fait chier maintenant j’en veux une pour mes jolis couteaux avec des manches en bois et une lame carbone.…
C’est affreux depuis que j’ai découvert ce forum le nombre de trucs que j’ai acheté !
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Re: Pierres naturelles (Belges, Pyrénées, Arkansas, Japonaises)

Messagepar jesusmariejoseph » 25 Jan 2021 16:47

j ai une pierre des pyrenne que je situe autour des 800 / 1000

le gros avandage qu elle a c est qu elle est quasi innusable, alors c est vrai qu elle travaille un poil moins vite qu une naniwa pro 1000, mais quand je me fait 20 couteaux pour un client, je demarre avec une bande en grain 800 un peu rincée, puis a la pyrennées pour faire un tranchant propre, sitot que ca fait sauter un ou deux poil, je passe a des pierres plus cheres...
ma demarche est surtout economique..
pour mes couteauc j ai rarement besoin de repasser longtemps sur la 1000..
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Re: Pierres naturelles (Belges, Pyrénées, Arkansas, Japonaises)

Messagepar ETPhonehome » 26 Jan 2021 11:32

Mes deux pierres naturelles préférées:
Image
La jaune achetée il y a plusieurs années sur le salon de Nontron que je suppose pouvoir être une Coticule.
La grise plus dure hérité de mon grand père maternel (du coup je ne connais pas son origine, peut être Pyrénées?) qui bien qu'étant assez fine a beaucoup plus de mordant.
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Re: Pierres naturelles (belges, Pyrénées, Arkansas,…)

Messagepar phd29 » 02 Fév 2021 13:28

oncleshu a écrit:en mode redressage rapide, je fais un quadrillage au marqueur sur la pierre, et zou, ponceuse a bande, en quelques secondes j'ai une pierre toute plate.
c'est mal ?

Ça fonctionne super bien et ça permet de finir les bandes un peu usées thup
Je m'empresse de rire de tout de peur d'être obligé d'en pleurer.Beaumarchais
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Re: Pierres naturelles (Belges, Pyrénées, Arkansas, Japonaises)

Messagepar Hieronymus » 02 Fév 2021 14:48

Oui j'ai du faire ça et même avec la ponceuse j'y ai passé du temps en grain 40.
Maintenant je fignole à la main sur ma plaque de verre pour être certain qu'elle est bien plate, il reste quelques très légères vaguelettes.

La pierre est vraiment dure comme....comme de la pierre tiens !
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Re: Pierres naturelles (Belges, Pyrénées, Arkansas, Japonaises)

Messagepar cardoso5fr » 02 Fév 2021 15:43

On a aussi quelques cailloux pas trop mal dans nos contrées ;). On m'a filé une sorte d'ardoise d'un gisement dans les Pyrénées qui vaut tout fait la purple lynn galloise. Mais c'est du 12k aussi :).
La coticule ou la bbw on est dans les 8k et 5k plus ou moins.
Les arkansas (bon niveau "nos contrées c'est cuit", on est pour du 800-1000 sur de la rose tendre et du 4000-5000 sur de la hard blanche et la ultra hard noir on tourne dans les 7-8k plus ou moins (la pierre de touche des bijoutiers).
ON trouve sur ebay quelques pierres naturelles chinoises dans les grains 3000 et 5000 qui étaient bien sympa. (je ne sais pas si on les trouve encore en fait :)).

Je rectifie mes pierres à la bande céramique grain 60 puis 400 cela se fait relativement vite :). (mais bon un moteur de 1.5cv derrière cela aide :)).
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Re: Pierres naturelles (belges, Pyrénées, Arkansas,…)

Messagepar G-M » 02 Fév 2021 16:13

oncleshu a écrit:en mode redressage rapide, je fais un quadrillage au marqueur sur la pierre, et zou, ponceuse a bande, en quelques secondes j'ai une pierre toute plate.
c'est mal ?

Chaipas. Là comme ça je serais pas super convaincu de la platitude finale mais faut voir. Si tu croises bien.

Perso j'ai une Atoma140 ce qui fait que je suis bien plus supérieur que vous.
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Re: Pierres naturelles (Belges, Pyrénées, Arkansas, Japonaises)

Messagepar Hieronymus » 02 Fév 2021 16:29

Et l'atoma, ça marche sur une pierre naturelle ?
J'ai bien passé 30 minutes pour avoir 1mm, avec une bande neuve 40 high quality Lidl.
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