Fallkniven DC3, DC4 et DC521 - Question côté céramique

[olive8313]

Bonjour,
j'ai acheté une Fallkniven DC521 et je suis étonné par les performances du côté céramique.
Donné pour du 5 microns par le fabricant, je m'attendais à un aiguisage plus fin que ce que je constate en pratique.
J'ai bien pris soin de bien le roder en passant longuement plusieurs lames dessus.
Les rayures laissées par ce côté céramique ressemblent plus à ce qu'on a avec une Shapton Kuromaku 1000, voire même plus grossier.
Mais ce qui m'a le plus étonné, c'est l'état de surface de cette céramique. A le loupe, grossissement 60 et 120, voila ce qu'on voit.
Pouvez-vous me dire si les vôtres présentent les mêmes irrégularités svp ?

photo 11.jpg

Photo 22.jpg

[Bandit]

Pour les céramiques des DC, j'avais noté plutôt 7-9 µ, eq entre 1000 et 2000, à moins que cela n'ait évolué depuis.

[DiZ]

je les trouve trop grossiere perso, la diamant/ceramique de knivesandtools (skerper) est bien mieux

[olive8313]

Bandit, j'ai trouvé l'info sur leur site. Ce qui est amusant, c'est que sur la notice jointe à la plaque, le grain du diamant est précisé, 25 microns, mais pas celui du côté céramique.
DiZ, j'ai un peu hésité entre les 2, mais la taille a compté (quoiqu'on en dise ).

[Bandit]

Bandit, j'ai trouvé l'info sur leur site. Ce qui est amusant, c'est que sur la notice jointe à la plaque, le grain du diamant est précisé, 25 microns, mais pas celui du côté céramique.

Ah oui en effet.. Ca me parait surévalué en terme de finesse même si elle s'affine un peu après rodage (qui peut être assez long).
Faudra que je retrouve ma loupe pour regarder l'état de surface.

[olive8313]

Ah oui en effet.. Ca me parait surévalué en terme de finesse même si elle s'affine un peu après rodage (qui peut être assez long).
Faudra que je retrouve ma loupe pour regarder l'état de surface.

Volontiers, ça m'intéresserait de voir s'il y a une différence.
J'ai envoyé les photos au fabricant aussi pour avoir son avis.
Et j'ai regardé le disque de démorfilage du HORL3 qui est en céramique aussi et donné pour un grain 1000. la surface est irrégulière également, mais beaucoup moins. Ceci-dit, il a plus servi.

[olive8313]

euh, personne d'autre n'a d'expérience sur cette pierre ?

[Papat]

Quand je suis pressé avec la DC4 c'est céramique et cuir : ça coupe vite rasoir pour un D2 par exemple mais le tranchant est plutôt moche.
Quand j'ai le temps c'est céramique DC4, coticule et cuir. Le tranchant est déjà nettement plus poli mais ça coupe pas forcément beaucoup mieux.

[sealence]

J'en ai une, mais je ne suis pas très amateur.
Je préfère une petite pierre, style Pyrénées pour l'extérieur.

[olive8313]

Merci Papat et sealence.
Vous aussi vous constatez que la granulosité est supérieure à ce qu'on pourrait attendre d'une 5 microns ?

[Papat]

Alors là aucune idée, en fait j'apprécie la finesse d'une pierre en passant le doigt dessus. J'ai pas une sensibilité au niveau du micron.

[Papat]

J'en ai une, mais je ne suis pas très amateur.
Je préfère une petite pierre, style Pyrénées pour l'extérieur.

En fait la DC4 est idéale pour refaire facilement et rapidement propre et droit le tranchant d'un couteau brocanté.
Les pierres naturelles suffisent pour l'entretien ensuite.
Un autre usage de la DC4 c'est sur les aciers très durs comme le D2 par exemple, là où les pierres naturelles souffrent.
Par contre pour les aciers carbone des Laguiole et autres Pradel c'est effectivement le combo pierre japonaise moyenne et coticule qui sert le plus souvent.

[Maface]

je les trouve trop grossiere perso, la diamant/ceramique de knivesandtools (skerper) est bien mieux

J'ai eu les deux , j'ai donné la Fallkniven a mon beau père et j'ai gardé la skerper pour les mêmes raisons que DiZ

[el-Lapsa]

Ouais la Skerper est top je trouve. Bonne céramique, assez fine et suffisamment polyvalente pour entretenir ce qu'on veut.
C'est celle que je trimballe et utilise le plus.
Quand je m'ennuie et que je veux accentuer le mordant du fil je passe au cuir après la céramique, sur ma ceinture ou sur la tranche de l'étui

[L'atelier de Max]

Ouais la Skerper est top je trouve. Bonne céramique, assez fine et suffisamment polyvalente pour entretenir ce qu'on veut.
C'est celle que je trimballe et utilise le plus.
Quand je m'ennuie et que je veux accentuer le mordant du fil je passe au cuir après la céramique, sur ma ceinture ou sur la tranche de l'étui

Tout pareil.

La DC4 je me sert éventuellement de la céramique avant de passer la Skerper si c'est un truc qui a un peu morflé.
Sinon j'utilise l'étui de la DC4 avec de la pate à polir dessus après la Skerper...

Par contre pour les Haches, je m'en sers pour remettre un petit coup d'entretien rapidos quand je suis pas à l'atelier, ça va pas trop mal.

Les côté diamanté, je m'en sers presque jamais, celui de la DC4 il faudrait vraiment que ce soit pour dépanner sur un outil qui ait vraiment morflé.
Le diamant de la Skerper, m'a déjà servi pour des outils à cuir vraiment émoussés.

L'avantage de la DC4 c'est que tu fais couper (suffisamment) un peu n'importe quoi avec, c'est rapide, ça se transporte super facilement et que l'étui cuir est fourni avec.
Par contre pour entretenir un truc qui coupe déjà et conserver une coupe aux petits oignons sur le canif de poche, c'est à chier, la Skerper fait du super job pour ça.