je viens de trouver par hasard ce blog , il n'est plus a jour depuis debut 2010 , mais il peut aider a choisir dans les vieux modeles de couteaux ( environ 80 modeles ) notemment des spyderco
en fait il montre simplement des couteaux en main , parfois ça donne une bien meilleure idée des dimensions en comparant les modeles que les dimensions en cm
voili
http://knivesinhand.blogspot.com/
quelques exemples :
delica 4
mini griptilian
endura
griptilian