le français

Couteaux produits en petites séries ou séries limitées d'exception, pouvant intégrer des processus industriels (Chris Reeve, William Henry, etc.)

Re: le français

Messagepar Yul » 11 Oct 2017 18:30

Dans l'esprit y'a le Retro chez Tisseyre
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Re: le français

Messagepar baalot » 11 Oct 2017 18:37

Couderc doit bien avoir quelque chose dans ce goût là aussi, non ?
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: le français

Messagepar Yul » 11 Oct 2017 21:32

Sbien possible.

Mais là tu m'fous les chocottes avec ton avatar.
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Re: le français

Messagepar Stef86 » 11 Oct 2017 21:39

Yul a écrit:Dans l'esprit y'a le Retro chez Tisseyre
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c'est bien ça 8)
j'ai regardé sur son site mais je n'ai pas trouvé ce modèle . :|
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Re: le français

Messagepar Yul » 11 Oct 2017 21:48

Il fait du semi-indus et des pièces uniques, faut fouiller dans les pièces uniques.
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Re: le français

Messagepar baalot » 11 Oct 2017 22:01

Yul a écrit:Sbien possible.

Mais là tu m'fous les chocottes avec ton avatar.


C'est rapport à une contestation concernant mon rang.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: le français

Messagepar Fred.A » 11 Oct 2017 22:12

J'pensais que c'était rapport à Belerofon qui t'avait refilé son problème facial.
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Re: le français

Messagepar baalot » 11 Oct 2017 22:56

Ho ça va, j'aimerais t'y voir sans ton maquillage toi.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: le français

Messagepar ETPhonehome » 13 Juil 2023 10:17

Petit déterrage suite à la récente arrivée chez moi de ce modèle "Français Vintage" fin de Série.
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Avec les informations partagées par Roland sur le thread Perceval et ma manie de vouloir cerner l'histoire de certains modèle je vais tenter de cerner celui qui a été le premier Perceval à avoir été baptisé "Le Français":

Ce modèle a du être créé par Emmanuel Chavassieux, artisan coutelier basé à Thiers. Il s’associe en 1995 à Eric Perceval pour créer ce qui deviendra L'atelier PERCEVAL.

Ce modèle existait déjà depuis peu quand Roland y a commencé son apprentissage fin octobre 1997 et sa lame était déjà en 19C27.

Vers un peu plus tard (un peu avant 1999?) une modification apparaît. Des mitres encastrées à épaulement pour maintenir les cotes bien plaquées qui font l'épaisseur des plaquettes. Cela avait été développé pour éviter les fentes sur les bois.
Comme sur celui de Rouge trouvé sur un vide-grenier en 2003:
Image

La production est arrêtée plus tard. Peut être autour de 2003 quand le nouveau et encore vendu modèle "Le Français" au design plus rectiligne et lame plus longue fait son appariation pour le remplacer?

Vers 2014 ce modèle fait une réapparition sous le nom sous son nouveau nom "Le Français vintage" d'abord en version luxueuse (lame Damas et plaquette phacochère)
Puis vers 2015 en version moins "luxe": lame inox (en 19C27 ou 14C28?) et plaquettes en bois (de Fer uniquement?) comme sur la photo ci-dessous ou fibre de carbone comme celui-ci dessus
Image
Cette dernière version "Vintage" n'a plus de mitres encastrées au niveau de l'axe.

Apparemment ce modèle a été remis en sommeil (peut être définitivement) car les derniers Perceval a proposé ses derniers exemplaires en "déstockage" à certaines coutelleries.
Et il n'apparait plus sur le nouveau site de l'Atelier Perceval tout comme la version avec tire bouchon latéral du modèle "Le Français moderne"
Seul les modèles "Vendredi" et "Sommelier" sont maintenant proposées avec une vrille TB.
Dernière édition par ETPhonehome le 13 Juil 2023 11:52, édité 2 fois au total.
Par moment j'aimerai me sentir aussi affuté que certains de mes couteaux!
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Re: le français

Messagepar nmdv » 13 Juil 2023 10:44

Je complète avec cet exemplaire que j’ai eu et qui avait la particularité d’avoir les plaquettes vissées.
Ça lui allait plutôt très bien et lui donnait un peu de peps

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Malheureusement échangé sur ce forum il y a un moment, j’ai toujours cet autre exemplaire avec les plaquettes rivetées mais je trouve, dune manière tout à fait subjective, qu’avec les vis 6pans creux il faisait plus quali et avait plus de caractère..
mais ça reste un très chouette et attachant petit couteau!

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Re: le français

Messagepar Rouge » 13 Juil 2023 10:48

Les vis permettaient aussi un démontage des plaquettes pour accéder à la fixation du tire-bouchons, de façon à pouvoir régler son jeu latéral, sans passer par un renvoi à a l'atelier.
Image__Image__Image
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Re: le français

Messagepar Phare Aeon » 13 Juil 2023 11:08

nmdv a écrit:Je complète avec cet exemplaire que j’ai eu et qui avait la particularité d’avoir les plaquettes vissées.
Ça lui allait plutôt très bien et lui donnait un peu de peps

Image

Malheureusement échangé sur ce forum il y a un moment, j’ai toujours cet autre exemplaire avec les plaquettes rivetées mais je trouve, dune manière tout à fait subjective, qu’avec les vis 6pans creux il faisait plus quali et avait plus de caractère..
mais ça reste un très chouette et attachant petit couteau!



Il sentait bon celui-ci
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Re: le français

Messagepar Roland L » 13 Juil 2023 11:13

ETPhonehome a écrit:La production est arrêtée plus tard. Peut être autour de 2014 quand le nouveau et encore vendu modèle "Le Français" au design plus rectiligne et lame plus longue fait son appariation pour le remplacer?


2003. :chin:
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Re: le français

Messagepar Roland L » 13 Juil 2023 11:15

ETPhonehome a écrit:Ce modèle a du être créé par Emmanuel Chavassieux, artisan coutelier basé à Thiers. Il s’associe en 1996 à Eric Perceval pour créer ce qui deviendra L'atelier PERCEVAL.


1995. :chin: :chin:
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Re: le français

Messagepar ETPhonehome » 13 Juil 2023 11:45

Roland L a écrit:
ETPhonehome a écrit:La production est arrêtée plus tard. Peut être autour de 2014 quand le nouveau et encore vendu modèle "Le Français" au design plus rectiligne et lame plus longue fait son appariation pour le remplacer?


2003. :chin:


Oui merci de ta rectification en plus je pensais à 2004 et j'ai marqué 2014. :chin:
Par moment j'aimerai me sentir aussi affuté que certains de mes couteaux!
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