Windmühlenmesser Ibex

[Patrick VdB]

Bonjour à toutes et tous,

Voici la preuve qu'un couteau simple et plus que centenaire peut encore être amélioré…
Le Windmühlenmesser Ibex existait en 100 mm et 120 mm, un modèle de 80 mm est maintenant disponible.

Il s'agit d'un modèle avec blocage par cliquet ou palme, comme la plupart des Mongin et certains Nontron, dont le cliquet est amélioré pour la fermeture du couteau : la lame reste bloquée à la fermeture, empêchant celle-ci de toucher le fond de la rainure du manche. L'avantage énorme, c'est que si le couteau reçoit un choc sur le dessus de la lame fermée, le manche ne se fendra pas. Les utilisateurs d'Opinel comprendront...
L'année passée, j'ai surtout utilisé un Spyderco Delica et le Windmühlenmesser Ibex 100, bien que le second soit grand il semblait moins agressif auprès des personnes fréquentées, la lame pied de mouton semble moins "dangereuse" que la lame qui s'ouvre d'une main.
Quant à l'Ibex 80, il est plus cohérent en poche, ses dimensions sont semblables à un Opinel n°8 et son poids aussi. Son gabarit permet d'être utilisé seul, ou accompagné d'un Victorinox 91 mm, Compact, Ranger ou Swisschamp par exemple.
Vous l'aurez compris, je suis fan de ce modèle récent.