
Ce couteau était utilisé au départ dans la région de Bergerac pour couper les feuilles de tabac.
La sève contenue dans les tiges était très gluante et le couteau devenait vite dangereux. les 10 rivets en relief constituaient en fait le grip du manche.
Presque tous les fabricants produisent des yatagans, mais a ma connaissance, seul "Arthaud Chosson" produit encore le manche avec les rivets en relief.