Couteaux corses

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Re: Couteaux corses

Messagepar Rouge » 11 Juin 2022 08:58

Effectivement Cazorla matcherait, tant pour les couteaux que pour l'accessibilité…
J'vais voir ça

:chin: thup
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Re: Couteaux corses

Messagepar max13 » 13 Juin 2022 10:27

Voilà le mien.… Manche en amandier et une lame carbone qui coupe sévère.…. :) Image
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Re: Couteaux corses

Messagepar Rouge » 17 Juil 2022 16:32

Fabien Cazorla

https://coutelier-cazorla.com/

Curnicciolu

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Re: Couteaux corses

Messagepar Hieronymus » 17 Juil 2022 18:08

Tous les trois pendant le stage ?

J'aime bien celui du milieu.
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Re: Couteaux corses

Messagepar Rouge » 17 Juil 2022 18:09

En fait, quatre...
Deux pour moi, un pour mon fils, un pour mon presque-gendre...

:D
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Re: Couteaux corses

Messagepar bpc » 18 Juil 2022 11:32

Je n'ai jamais été en Corse, mais pour ce que l'on voit de la coutellerie, ça fait un peu "canada dry".
Sur internet, on voit les éléments de langage "traditions", "berger", "ancestral", "savoir faire traditionnel", ….

Résultats visibles, c'est plutôt forge à gaz, backstand, émouture industrielle, etc.…
En poche, on n'a pas le cornicciolu ou le temperinu qu'avait le berger.

Finalement, c'est de la coutellerie fabriquée en Corse et inspirée de l'ancien.
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Re: Couteaux corses

Messagepar Rouge » 18 Juil 2022 11:55

Le marketing, ça tuera le commerce...
Vendre du vent, faire du bruit avec la bouche, le vent des alpages, tout ça...

Ceux-là, normalement, sont fabriqués en Corse.
C'est déjà ça

Sur la boutique du Village des Isles, ils vendent aussi des couteaux...Je n'ai aucun doute sur leur lieu de fabrication...
Si les locaux eux-mêmes ne soutiennent pas leur propre production, faudra pas venir se plaindre...

:D
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Re: Couteaux corses

Messagepar des-monts » 18 Juil 2022 14:53

T'façons pour un bout de corne pliée sur une lame quelconque avec 2 clous ,c'est souvent un peu cher pour c'que c'est... :roll:Les bergers devaient être riches ! :twisted:
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Re: Couteaux corses

Messagepar ETPhonehome » 18 Juil 2022 16:27

Dans le genre Canada Dry, il y a celui du haut sur cette photo:
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Assemblé en Gironde sur base d'un manche corne de bélier et d'une lame (aux lignes des premiers modèles Opinel savoyards) forgée par un coutelier installé dans les Bouches-du-Rhône mais qui a est quand même d'origines corse.
Il n'est donc que très peu corse, mais pas du tout thiernois. :mouarf:
Par moment j'aimerai me sentir aussi affuté que certains de mes couteaux!
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Re: Couteaux corses

Messagepar Jerry Lee » 18 Juil 2022 16:40

le plus jeune de ces couteaux a plus de trente ans:

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Re: Couteaux corses

Messagepar sealence » 02 Aoû 2022 23:29

Sur un coup de dés, le hasard a pris le pouvoir. J'ai donc décapsulé une Guinness.

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Re: Couteaux corses

Messagepar SimonC » 08 Aoû 2022 09:44

des-monts a écrit:T'façons pour un bout de corne pliée sur une lame quelconque avec 2 clous ,c'est souvent un peu cher pour c'que c'est... :roll:Les bergers devaient être riches ! :twisted:


Les bergers les fabriquaient eux-mêmes en recyclant un bout de lame de faux, faucille etc et en la montant dans une corne trouvée dans le maquis.
Maintenant on a affaire à des professionnels qui vivent de la coutellerie.
C'est pas la même musique, donc forcément pas les mêmes coûts et pas les mêmes prix.
Tout objectif ou demande imprécis débouche immanquablement sur une connerie très très précise.
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Re: Couteaux corses

Messagepar bpc » 08 Aoû 2022 10:12

SimonC a écrit:Les bergers les fabriquaient eux-mêmes en recyclant un bout de lame de faux, faucille etc et en la montant dans une corne trouvée dans le maquis.


Je n'y crois pas.
Ce couteau simple demande déjà des compétences et un outillage.
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Re: Couteaux corses

Messagepar des-monts » 08 Aoû 2022 10:23

Mouai , mais vraiment le minimum dans le genre comparé à n'importe quel couteau de poche "ordinaire" à ressort :roll:
Parfois de bonne qualité et ayant nécessité beaucoup plus de boulot et de savoir-faire !
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Re: Couteaux corses

Messagepar bpc » 08 Aoû 2022 10:39

Les couteaux a clous ne reposaient pas tant sur la compétence, que sur la recherche du plus bas prix possible.
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