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Re: Couteaux corses

MessagePublié: 15 Déc 2019 12:07
par des-monts
Y aura pas beaucoup de poinçons... :lol:

Re: Couteaux corses

MessagePublié: 15 Déc 2019 12:58
par Papat
C'est marrant pour les Laguioles c'est exactement le contraire : traçabilité sans doutes du fromage et flou artistique pour les couteaux ! :yeux:

Re: Couteaux corses

MessagePublié: 15 Déc 2019 14:15
par Yiuz
:mouarf:

Re: Couteaux corses

MessagePublié: 15 Déc 2019 16:08
par baalot
Faudrait surtout se demander s'ils en vendent plus depuis le poinçon je trouve.

Si on me demandait, c'est pas sur les bons produits qu'on mettrait des signes de qualité, mais sur les merdiques qu'on apposerait un poinçon "c'est d'la merde".

Re: Couteaux corses

MessagePublié: 16 Mai 2020 14:41
par Tec-tec
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Re: Couteaux corses

MessagePublié: 16 Mai 2020 14:48
par Tec-tec
Bonjour je remet ici à la demande ,un couteau de Xavier Biancarelli acier de bas fourneau ,minerai corse ramassé sur les environs de porto vecchio dans des anciennes mines. Le fourneau est chez lui .manche en corne de bouc noir de Corse. Il aurait pu en avoir de Sicile ou Maroc .ben non. Donc très peu fabriqué. J ai été chez lui le chercher et eu droit à une matinée d'explications sur le fonctionnement du bas fourneau! Élevé de Christian Moretti,il a une passion sans bornes.

Re: Couteaux corses

MessagePublié: 16 Mai 2020 14:51
par Jerry Lee
Tec-tec a écrit: minerai corse ramassé sur les environs de porto vecchio dans des anciennes mines. Le fourneau est chez lui .manche envoyé noir de Corse. Il aurait pu en avoir de Sicile ou Maroc ..


:?: :?: :?:

Re: Couteaux corses

MessagePublié: 16 Mai 2020 14:55
par herveteam
Tec-tec a écrit:Bonjour je remet ici à la demande ,un couteau de Xavier Biancarelli acier de bas fourneau ,minerai corse ramassé sur les environs de porto vecchio dans des anciennes mines. Le fourneau est chez lui .manche envoyé noir de Corse. Il aurait pu en avoir de Sicile ou Maroc .ben non. Donc très peu fabriqué. J ai été chez lui le chercher et eu droit à une matinée d'explications sur le fonctionnement du bas fourneau! Élevé de Christian Moretti,il a une passion sans bornes.

Rien compris.

Re: Couteaux corses

MessagePublié: 16 Mai 2020 14:59
par juanin
Je pense qu'il faut lire : "manche en noyer noir de Corse"

Re: Couteaux corses

MessagePublié: 16 Mai 2020 15:01
par Jerry Lee
on se fout de ce que tu penses
on veut comprendre ce qu'il dit :capello:

Re: Couteaux corses

MessagePublié: 16 Mai 2020 15:07
par juanin
Faut demander à Rachel !

Re: Couteaux corses

MessagePublié: 16 Mai 2020 15:23
par Tec-tec
C est rectifié. Corne de bouc noir.
Explication ,Xavier ne veut que du matériau Corse pour certaines pièces.

Re: Couteaux corses

MessagePublié: 16 Mai 2020 16:39
par Hieronymus
Pour le coup, la vis c'est vraiment vraiment vraiment dommage.

Re: Couteaux corses

MessagePublié: 16 Mai 2020 16:51
par Tec-tec
Et ben ouais, c est la seule entorse qu' il se permet ,serrage sur un écrou borgne afin de ne pas endommager la corne qui peut bouger dans le temps. Perfectionniste qu' il est aussi!

Re: Couteaux corses

MessagePublié: 16 Mai 2020 16:54
par cuisinier
le problème c est que ça coupe pas hélas …