Henri Viallon a créé ce couteau pour les besoins d'un téléfilm dont l'intrigue tournait autour de la reprise par les enfants d'une vieille activité coutelière familiale.
ça s'appelait "la clé des champs" …
Guy Vialis réalise les sauveterre en deux tailles lame de 9,5 et 7 cm.