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Je ne savais où poser ma question, alors j'ai préféré créer un nouveau fil que de déterrer l'ancien consacré à ce sujet.

Je trouve la ligne du couteau "Vercors" très séduisante mais il n'est pas si facile que çà à trouver.

Ceux de chez Berthier souffrent pour moi d'un défaut visuel rédhibitoire : je ne parle pas de l'énorme empreinte de montagne figurant sur la lame; j'ai déjà vu pire.

Non, ce qui me choque, c'est le guillochage agressif du dessus de lame. De profil, on dirait que "Jaws", le peu sympathique géant de James Bond, a saisi la lame avec sa mâchoire d'acier pour l'ouvrir, ce qui semble avoir laissé des griffures profondes dans cette lame...





De plus, j'ai cru lire sur un fil précédent que la finition de ce couteau laissait à désirer...Peut-être pourriez-vous m'en dire un peu plus au cas où je devrais me rabattre néanmoins sur cette version.

Bien sur, il y a mieux , il y a le modèle de David Ponson qui est excellentissime, mais il n'existe qu'en version custom qui démarre à 850,00 €, ce qui dépasse (très) largement mon budget...

Savez si un autre coutelier fabrique un modèle de Vercors de bonne qualité à un prix raisonnable ? A défaut, David Ponson a-t-il déjà produit le "Vercors" en petite série au lieu de ne faire que du custom ?

Merci d'avance pour vos conseils éclairés.

Le " Vercors " de base , ça doit faire partie de ces couteaux néo-régionaux, industriels et pas forcément d'une finition haut de gamme...
En passant sur de la version artisanale, la qualité s’améliorera, mais le tarif s'en ressentira.

Merci. Même la version de base tourne autour des 100 €,- et la version custom de Ponson, dont je ne critique pas le tarif en soi, est malheureusement hors d'atteinte pour moi.

J'espérais que des membres du forum connaissaient une source d'approvisionnement qui soit entre les deux tarifs...Je vais peut-être contacter David Ponson directement pour voir s'il lui arrive de faire de la petite série pour ce modèle.

Et si tu essayais de contacter via Berthier le fabricant du modèle de base, peut-être pourrais-tu obtenir une version sans guillochage ? Je suppose que la lame n'est pas guillochée au découpage.

Y ressemble vachement au Français de Perceval (en cran et non en liner), non ?

Sinon, je me demande si le guillochage qui me rappelle (vite fait) des falaises stylisées ne serait pas "constitutif" de ce modèle néo-régional ?

https://www.coutebox.com/couteau-de-reg … 2x26926505


https://www.coutebox.com/couteau-de-reg … 2x26926471

https://www.coutellerieboisetosier.com/ … ivier.html

Sinon voir auprès des hobbyistes de talent qui travaillent avec les fournitures standards

Oui, merci. Je les avais vus, mais il s'agit d'une version réduite, le "pitchoun"; alors que je souhaite la version "adulte"...Par contre, le petit ne semble pas souffrir du guillochage agressif du grand modèle.

Cela peut constituer une version de secours si je ne trouve pas d'autre solution, à suivre...

J'en ai eu deux des Vercors (avec et sans TB). A mon avis le guillochage est ajouté par la coutellerie, mais l'énorme poinçon et le mont Aiguille bien fat sur la mouche tu ne pourras pas les virer (c'est livré comme ça pour montage, comme les lames avec onglet chez Coupat)…

A une époque L. Gaillard en montait avec ses propres lames pour Berthier (qui lui fournissait platines et ressorts) mais je pense que ce temps est bien révolu...

Voici un de ses mails en réponse à une demande approchant la tienne à l'époque (2013) :

J'ai fabriqué ce couteau à la demande de la coutellerie Berthier. C'est Didier Charbonnel (le gérant) qui a redessiné ce couteau et qui le fait fabriquer par deux ou trois artisans il me semble. Je ne peux pas le faire et le vendre en direct mais il est possible de le commander et je le fabriquerai. La facturation sera faite par la coutellerie. Si tu as vu le prix sur leur site, tu connais donc le montant de ce couteau. A toi de me dire le matériau du manche. J'en parlerai à Didier. La lame peut être en XC75 ou en inox 14C28N.

Le schlass en question sur le site Berthier à l'époque (il est peut-être encore dans leurs archives qui étaient dispo fut un temps dans les couteaux vendus) :

Damienandcoinc a écrit:Y ressemble vachement au Français de Perceval (en cran et non en liner), non ?

Une lame pointe centrée sur un manche rectangulaire c'est quand même assez courant et pas nouveau comme dessin.

Le pradel aussi fait penser à un "Français", à moins que de ne soit l'inverse.…

https://www.couteaux-berthier.com/coute … Erable.cfm

bon ok il est un peu plus cher mais pas de guilloche moche …..et une lame plutôt sympas …

J'ai deux Vercors avec TB et sans TB dont un de la 1ère série (F.NOCCA) et la qualité de finition n'est pas leur point fort.

Dommage c'est un couteau qui mériterait mieux.

En revanche pas de guillochage moche sur la lame

Effectivement, sans le guillochage fait par un alligator furieux, il a déjà une meilleure allure. Par contre, la version damas n'est pas dans mes prix, bien qu'il ne pas trop onéreux pour du damas, mais il subsiste des doutes sur la qualité des finitions...On peut espérer que la finition de la version damas soit plus raffinée que celle de la version ordinaire ,mais il n'y a aucune garantie en ce sens..

Merci beaucoup pour vos infos, mais je ne prendrai pas le risque. Pour la fête des pères, j'ai jeté mon dévolu que quelque chose de très différent (et un peu plus abordable) : un Monnerie des frères Teymen, sont j'aime beaucoup la ligne. Je posterai des photos dès que je l'aurai reçu.

Sur le 2e lien de kokoro que je remet c'est un normal sans guilloche:
https://www.coutebox.com/couteau-de-reg … 2x26926471

c'est un normal sans guilloche

Fouin'toc a écrit:Sur le 2e lien de kokoro que je remet c'est un normal sans guilloche:
https://www.coutebox.com/couteau-de-reg … 2x26926471

c'est un normal sans guilloche

Je n'en suis pas si sûr … la photo est pourrie et la description mentionne le guillochage …
Pour moi y'a la guilloche …

Oui, mais voir le précédent message D'IGRICHEFF :

"J'ai deux Vercors avec TB et sans TB dont un de la 1ère série (F.NOCCA) et la qualité de finition n'est pas leur point fort. Dommage c'est un couteau qui mériterait mieux. En revanche pas de guillochage moche sur la lame"

Je préfère ne pas prendre le risque...