planche a découper

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Re: planche a découper

Messagepar browning » 17 Fév 2012 20:13

Pour finir j'en ai acheté une chez ikea.

Le modèle 35x35 avec caoutchouc sur le côté pour éviter de cogner je ne sais quoi.
Bois de bout visiblement.
19.95€, c'est mieux que rien en attedant mieux.

Elle semble pas trop mal.

Loin d'un bon produit artisanal, mais bon...
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Re: planche a découper

Messagepar Doud » 17 Fév 2012 20:20

d'un autre côté, c'est juste une planche à découper, on peut se satisfaire de l'indus, non ? après l'étape suivante, c'est quoi ? Le couteau custom ???
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Re: planche a découper

Messagepar Doud » 17 Fév 2012 20:20

le coupe-chou artisanal ?
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Re: planche a découper

Messagepar Doud » 17 Fév 2012 20:20

la grolle sur mesure ?
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Re: planche a découper

Messagepar Doud » 17 Fév 2012 20:21

bande de geeks !
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Re: planche a découper

Messagepar browning » 17 Fév 2012 21:09

La voilà: http://www.ikea.com/be/fr/catalog/products/40082918/

J'ai pas un couteau custom mais quand meme 500€ pour 4 japonais kanetsugu saiun damascus.

Ok,pour la planche indus. À voir la tenue dans le temps, la planéité, le côté sanitaire.
L'essence de bois utilisée fait beaucoup.

De l'artisanal garantit des matériaux au top, et une mise en oeuvre parfaite.
Tout ce qu'on ne sait pas avoir pour 19,95€
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Re: planche a découper

Messagepar stancaiman » 17 Fév 2012 21:13

bof et en général ils ne satisfont pas aux règlements alimentaires
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Re: planche a découper

Messagepar Crichon » 17 Fév 2012 21:18

Ikea ou les artisans? :roll:

D't façons je crois qu'en gros le bois pour les règles d'hygiène ça passe pas trop non?
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Re: planche a découper

Messagepar stancaiman » 17 Fév 2012 21:19

les artisans
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Re: planche a découper

Messagepar Doud » 17 Fév 2012 21:21

browning a écrit:De l'artisanal garantit des matériaux au top, et une mise en oeuvre parfaite.


(puisque décidément le premier degré est le plus répandu)
tu te rends compte de ce que cette assertion est simplement aberrante ?
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Re: planche a découper

Messagepar Crichon » 17 Fév 2012 21:23

Hihi.

Et quant à l'hygiène du bois? (sur que parfois on peut se demander ce qui est utilisé comme colle déjà…)
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Re: planche a découper

Messagepar Janus » 17 Fév 2012 21:34

stancaiman a écrit:ils ne satisfont pas aux règlements alimentaires

Tu l'as lu où stp, ça m'intéresse !!
Merci :chin:
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Re: planche a découper

Messagepar blondin34 » 17 Fév 2012 21:35

Crichon a écrit:Hihi.

Et quant à l'hygiène du bois? (sur que parfois on peut se demander ce qui est utilisé comme colle déjà…)

Avec ikea on peut se poser la question
"C'est toujours sur les couteaux qui coupent pas qu'on se donne une entaille. Les autres, on s'en méfie." Marie-Didace
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Re: planche a découper

Messagepar oncleshu » 17 Fév 2012 21:37

pwet en a deja parlé je crois, seul le plastoc est validé pour des cuisines pro qui sont concernées par le reglement
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Re: planche a découper

Messagepar stancaiman » 17 Fév 2012 21:41

Janus a écrit:
stancaiman a écrit:ils ne satisfont pas aux règlements alimentaires

Tu l'as lu où stp, ça m'intéresse !!
Merci :chin:


à éplucher http://www.contactalimentaire.com/filea … 006-58.pdf
je serai curieux de savoir si l'artisan qui fait sa planche l'a déjà parcouru une fois
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