planche a découper

par **browning** » 17 Fév 2012 20:13

Pour finir j'en ai acheté une chez ikea.

Le modèle 35x35 avec caoutchouc sur le côté pour éviter de cogner je ne sais quoi.
Bois de bout visiblement.
19.95€, c'est mieux que rien en attedant mieux.

Elle semble pas trop mal.

Loin d'un bon produit artisanal, mais bon...

par **Doud** » 17 Fév 2012 20:20

d'un autre côté, c'est juste une planche à découper, on peut se satisfaire de l'indus, non ? après l'étape suivante, c'est quoi ? Le couteau custom ???

par **Doud** » 17 Fév 2012 20:20

le coupe-chou artisanal ?

par **Doud** » 17 Fév 2012 20:20

la grolle sur mesure ?

par **Doud** » 17 Fév 2012 20:21

bande de geeks !

par **browning** » 17 Fév 2012 21:09

La voilà: http://www.ikea.com/be/fr/catalog/products/40082918/

J'ai pas un couteau custom mais quand meme 500€ pour 4 japonais kanetsugu saiun damascus.

Ok,pour la planche indus. À voir la tenue dans le temps, la planéité, le côté sanitaire.
L'essence de bois utilisée fait beaucoup.

De l'artisanal garantit des matériaux au top, et une mise en oeuvre parfaite.
Tout ce qu'on ne sait pas avoir pour 19,95€

par **stancaiman** » 17 Fév 2012 21:13

bof et en général ils ne satisfont pas aux règlements alimentaires

par **Crichon** » 17 Fév 2012 21:18

Ikea ou les artisans? :roll:

D't façons je crois qu'en gros le bois pour les règles d'hygiène ça passe pas trop non?

par **stancaiman** » 17 Fév 2012 21:19

les artisans

par **Doud** » 17 Fév 2012 21:21

browning a écrit:De l'artisanal garantit des matériaux au top, et une mise en oeuvre parfaite.

(puisque décidément le premier degré est le plus répandu)
tu te rends compte de ce que cette assertion est simplement aberrante ?

par **Crichon** » 17 Fév 2012 21:23

Hihi.

Et quant à l'hygiène du bois? (sur que parfois on peut se demander ce qui est utilisé comme colle déjà…)

par **Janus** » 17 Fév 2012 21:34

stancaiman a écrit:ils ne satisfont pas aux règlements alimentaires

Tu l'as lu où stp, ça m'intéresse !!
Merci :chin:

par **blondin34** » 17 Fév 2012 21:35

Crichon a écrit:Hihi.

Et quant à l'hygiène du bois? (sur que parfois on peut se demander ce qui est utilisé comme colle déjà…)

Avec ikea on peut se poser la question

par **oncleshu** » 17 Fév 2012 21:37

pwet en a deja parlé je crois, seul le plastoc est validé pour des cuisines pro qui sont concernées par le reglement

par **stancaiman** » 17 Fév 2012 21:41

Janus a écrit:
stancaiman a écrit:ils ne satisfont pas aux règlements alimentaires

Tu l'as lu où stp, ça m'intéresse !!
Merci

à éplucher http://www.contactalimentaire.com/filea … 006-58.pdf
je serai curieux de savoir si l'artisan qui fait sa planche l'a déjà parcouru une fois

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