planche a découper

[Rouge]

D'habitude, c'était une orange...

[Billy]

Ah, je me disais, un oignon, c'est un peu chiche...

[baalot]

Oui, j'ai rangé le billot sous un oignons, ça l'habille.

[Fr@nk]

Mais donnes nous des détails stp du billot hein !

[PGui]

Bonsoir, est-ce que quelqu'un connait cet artisan? Les billots sont vraiment superbes.
https://www.monjulo.fr/billots/

Sont sympas, mais un peu petits je trouve.

[baalot]

Hé ben je viens juste de l'avoir, je n'en sais pas bien plus que ce qu'on peut trouver sur le net. Donc, marque continenta, en hevea. Il est bien épais et lourd. 7-8 cm d'épais a vu de nez, avec les pieds (ya de petits pieds en caoutchouc). Une cinquantaine de centimètres de long. Le truc sympa, c'est qu'il est taillé en biseau sur l'épaisseur. Je n'ai pas encore essayé ça, mais ça doit être pratique pour approcher une poêle et faire tomber les trucs coupés dedans.

[baalot]

C'est rigolo, mon autre cadeau de noël était aussi une planche en bois, d'un autre genre et j'étais ravi. A quoi ça tient le bonheur.

[Woodtz]

On profite des planches avant de finir entre 4 d'entre elles !

Tout a une fin, sauf le saucisson qui en a 2.

[jesusmariejoseph]

c est pas un peu chiant un truc epais comme ca a rincer
jveux dire c est pas comme si on etait boucher et qu pn utilisait le hachoir de meme tous les jour, et encore ca sur une planche ikea en bambou ca marche

je dis ca pour etre tatillon parceque c est un bel objet, perso j aime beaucoup les billots asiatiques coupés dans une rondelle d arbre

[baalot]

Ben j'te dirais quand j'y aurais foutu du bordel, mais comme je vois les choses, haut comme c'est, ça se nettoie plus comme une table que comme une planche. Clair qu'à trimballer dans l'évier ça doit être chiant.

[MartinJ]

Un coup de racloir et c'est marre !

[baalot]

Ouai m'enfin avec un coup de racloir, le jus des tomates se retrouve sur le carrelage. Et moi j'me fais engueuler derrière. Je tenterais l'éponge dans un premier temps.

[MartinJ]

C'est pas tout de suite la saison du jus.

Me fait bien kiffer ta planche là

[Woodtz]

Mon billot un coup d'éponge humide et basta

Madame insiste pr mettre un coup de Sanitol dessus, mais faut dire que les chats ont tendance à marcher dessus donc c'est moyen bof...

Il sert depuis presque 1 an quasi exclusivement (hormis une planche pour les oignons quand j'y pense), j'ai dû le huiler 2 fois, il a vraiment pas bougé, malgré les divers éminçages au berçoir pour les herbes ou autres usages intensifs.

(Pour rappel c'est un carré de 7 d'épais taillé dans l'ancien bar qu'on avait démonté en refaisant la cuisine. Ça doit être un bois local)

[PGui]

Comme le monsieur du dessus, un coup d'éponge est c'est bon.

Par contre un truc dont je me passerai bien avec le recul, c'est la rigole.
Ca ne m'empêche pas de passer un coup d'éponge sur le plan de travail après, et, par contre, c'est plus chiant pour les légumes et pour nettoyer le billot lui même.

J'ai une "planche à découper" Chabret en 45*35.

planche_bois_de_bout.jpg